Theodor Hierneis (* 4. Oktober 1868 in München; † 19. April 1953 ebenda) war Koch am Hofe von König Ludwig II. von Bayern. Bekannt wurde er durch seine Memoiren über die Zeit bei Hofe, welche im Jahre 1972 mit Walter Sedlmayr in der Hauptrolle in Theodor Hierneis oder Wie man ehem. Hofkoch wird verfilmt wurden.
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