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- Sucralose (E 955) ist ein Süßstoff, der etwa 600-mal süßer schmeckt als Kristallzucker. Der Stoff selbst und seine als Flüssigsüße vertriebene wässrige Lösung sind „kalorienfrei“. Süßungsmittel, die zusätzlich mit Stoffen wie Maltodextrin gestreckt werden, sind relevant für die Kohlenhydratverdauung. (de)
- Sucralose (E 955) ist ein Süßstoff, der etwa 600-mal süßer schmeckt als Kristallzucker. Der Stoff selbst und seine als Flüssigsüße vertriebene wässrige Lösung sind „kalorienfrei“. Süßungsmittel, die zusätzlich mit Stoffen wie Maltodextrin gestreckt werden, sind relevant für die Kohlenhydratverdauung. (de)
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| dbo:alias
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- * Chlorsucrose (de)
- * E 955 (de)
- * TGS (de)
- * Trichlorgalactosaccharose (de)
- * 1,6-Dichlor-1,6-didesoxy- β-(D)-fructofuranosyl-4-chlor- 4-desoxy-α-(D)-galactopyranosid (de)
- * Chlorsucrose (de)
- * E 955 (de)
- * TGS (de)
- * Trichlorgalactosaccharose (de)
- * 1,6-Dichlor-1,6-didesoxy- β-(D)-fructofuranosyl-4-chlor- 4-desoxy-α-(D)-galactopyranosid (de)
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| prop-de:löslichkeit
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- * gut löslich in Wasser und Ethanol
* wenig löslich in Ethylacetat
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| prop-de:molareMasse
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| prop-de:strukturformel
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- Sucralose (E 955) ist ein Süßstoff, der etwa 600-mal süßer schmeckt als Kristallzucker. Der Stoff selbst und seine als Flüssigsüße vertriebene wässrige Lösung sind „kalorienfrei“. Süßungsmittel, die zusätzlich mit Stoffen wie Maltodextrin gestreckt werden, sind relevant für die Kohlenhydratverdauung. (de)
- Sucralose (E 955) ist ein Süßstoff, der etwa 600-mal süßer schmeckt als Kristallzucker. Der Stoff selbst und seine als Flüssigsüße vertriebene wässrige Lösung sind „kalorienfrei“. Süßungsmittel, die zusätzlich mit Stoffen wie Maltodextrin gestreckt werden, sind relevant für die Kohlenhydratverdauung. (de)
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| rdfs:label
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- Sucralose (de)
- Sucralose (de)
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