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- Sorbitan (kurz für Sorbitanhydrid, auch Anhydrosorbit) ist ein Gemisch isomerer chemischer Verbindungen aus der Gruppe der Heterocyclen und Polyole. Das Stoffgemisch entsteht bei der Abspaltung eines Moleküls Wasser aus Sorbit (in der englischsprachigen Literatur Sorbitol genannt) und besteht überwiegend aus 1,4-D-Sorbitanhydrid - einem fünfgliedrigen cyclischen (‚furanoiden‘) Ether - neben dem isomeren furanoiden 2,5-Anhydrosorbit und dem isomeren pyranoiden 1,5-Anhydrosorbit. Die Abspaltung eines weiteren Moleküls Wasser führt zum Isosorbid (1,4:3,6-Dianhydro-D-sorbitol). (de)
- Sorbitan (kurz für Sorbitanhydrid, auch Anhydrosorbit) ist ein Gemisch isomerer chemischer Verbindungen aus der Gruppe der Heterocyclen und Polyole. Das Stoffgemisch entsteht bei der Abspaltung eines Moleküls Wasser aus Sorbit (in der englischsprachigen Literatur Sorbitol genannt) und besteht überwiegend aus 1,4-D-Sorbitanhydrid - einem fünfgliedrigen cyclischen (‚furanoiden‘) Ether - neben dem isomeren furanoiden 2,5-Anhydrosorbit und dem isomeren pyranoiden 1,5-Anhydrosorbit. Die Abspaltung eines weiteren Moleküls Wasser führt zum Isosorbid (1,4:3,6-Dianhydro-D-sorbitol). (de)
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- * (3S)-2-(1,2-Dihydroxyethyl)tetrahydrofuran-3,4-diol (de)
- * (3S)-2-(1,2-Dihydroxyethyl)oxolan-3,4,-diol (de)
- * (3S)-2-(1,2-Dihydroxyethyl)tetrahydrofuran-3,4-diol (de)
- * (3S)-2-(1,2-Dihydroxyethyl)oxolan-3,4,-diol (de)
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| prop-de:aggregat
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| prop-de:löslichkeit
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- löslich in Wasser, Methanol, Ethanol, Isopropanol
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| prop-de:molareMasse
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| prop-de:quelleGefstkz
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| prop-de:quelleGhsKz
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| prop-de:strukturformel
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| prop-de:strukturhinweis
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- Struktur ohne Stereochemie
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| prop-de:suchfunktion
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| dc:description
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- Feststoff, fällt meist als dunkel gefärbtes Öl bzw. Sirup an
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| dct:subject
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- Sorbitan (kurz für Sorbitanhydrid, auch Anhydrosorbit) ist ein Gemisch isomerer chemischer Verbindungen aus der Gruppe der Heterocyclen und Polyole. Das Stoffgemisch entsteht bei der Abspaltung eines Moleküls Wasser aus Sorbit (in der englischsprachigen Literatur Sorbitol genannt) und besteht überwiegend aus 1,4-D-Sorbitanhydrid - einem fünfgliedrigen cyclischen (‚furanoiden‘) Ether - neben dem isomeren furanoiden 2,5-Anhydrosorbit und dem isomeren pyranoiden 1,5-Anhydrosorbit. Die Abspaltung eines weiteren Moleküls Wasser führt zum Isosorbid (1,4:3,6-Dianhydro-D-sorbitol). (de)
- Sorbitan (kurz für Sorbitanhydrid, auch Anhydrosorbit) ist ein Gemisch isomerer chemischer Verbindungen aus der Gruppe der Heterocyclen und Polyole. Das Stoffgemisch entsteht bei der Abspaltung eines Moleküls Wasser aus Sorbit (in der englischsprachigen Literatur Sorbitol genannt) und besteht überwiegend aus 1,4-D-Sorbitanhydrid - einem fünfgliedrigen cyclischen (‚furanoiden‘) Ether - neben dem isomeren furanoiden 2,5-Anhydrosorbit und dem isomeren pyranoiden 1,5-Anhydrosorbit. Die Abspaltung eines weiteren Moleküls Wasser führt zum Isosorbid (1,4:3,6-Dianhydro-D-sorbitol). (de)
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- Sorbitan (de)
- Sorbitan (de)
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