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- Das Werk Songshi yangsheng bu (chinesisch 宋氏养生部 ‚Familie Songs Führer für die Pflege des Physischen‘) wurde von Song Xu (宋诩) im Jahr 1504 der Ming-Dynastie verfasst. Der Verfasser stammt aus Huating (华亭) in Jiangnan (江南). Es umfasst zusammen 6 Kapitel (juan). Hauptsächlich werden darin die Kocherfahrungen seiner Mutter berichtet, die lange in Peking gelebt hat. Den Schwerpunkt bilden Gerichte der Jiangsu-Küche und Pekinger Küche. Neben Gerichten der Han-Chinesen sind darin auch Speisen der Mongolen, Hui, Tibeter (Zang), Mandschu, Miao (Hmong) und Uiguren enthalten. (de)
- Das Werk Songshi yangsheng bu (chinesisch 宋氏养生部 ‚Familie Songs Führer für die Pflege des Physischen‘) wurde von Song Xu (宋诩) im Jahr 1504 der Ming-Dynastie verfasst. Der Verfasser stammt aus Huating (华亭) in Jiangnan (江南). Es umfasst zusammen 6 Kapitel (juan). Hauptsächlich werden darin die Kocherfahrungen seiner Mutter berichtet, die lange in Peking gelebt hat. Den Schwerpunkt bilden Gerichte der Jiangsu-Küche und Pekinger Küche. Neben Gerichten der Han-Chinesen sind darin auch Speisen der Mongolen, Hui, Tibeter (Zang), Mandschu, Miao (Hmong) und Uiguren enthalten. (de)
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- Familie Songs Führer für die Pflege des Physischen
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- Das Werk Songshi yangsheng bu (chinesisch 宋氏养生部 ‚Familie Songs Führer für die Pflege des Physischen‘) wurde von Song Xu (宋诩) im Jahr 1504 der Ming-Dynastie verfasst. Der Verfasser stammt aus Huating (华亭) in Jiangnan (江南). Es umfasst zusammen 6 Kapitel (juan). Hauptsächlich werden darin die Kocherfahrungen seiner Mutter berichtet, die lange in Peking gelebt hat. Den Schwerpunkt bilden Gerichte der Jiangsu-Küche und Pekinger Küche. Neben Gerichten der Han-Chinesen sind darin auch Speisen der Mongolen, Hui, Tibeter (Zang), Mandschu, Miao (Hmong) und Uiguren enthalten. (de)
- Das Werk Songshi yangsheng bu (chinesisch 宋氏养生部 ‚Familie Songs Führer für die Pflege des Physischen‘) wurde von Song Xu (宋诩) im Jahr 1504 der Ming-Dynastie verfasst. Der Verfasser stammt aus Huating (华亭) in Jiangnan (江南). Es umfasst zusammen 6 Kapitel (juan). Hauptsächlich werden darin die Kocherfahrungen seiner Mutter berichtet, die lange in Peking gelebt hat. Den Schwerpunkt bilden Gerichte der Jiangsu-Küche und Pekinger Küche. Neben Gerichten der Han-Chinesen sind darin auch Speisen der Mongolen, Hui, Tibeter (Zang), Mandschu, Miao (Hmong) und Uiguren enthalten. (de)
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- Songshi yangsheng bu (de)
- Songshi yangsheng bu (de)
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