Schwarzsauer (niederdeutsch Swattsuer oder Swartsuur) ist ein traditionelles Gericht aus Blut in Teilen Norddeutschlands und früher auch in Ostpreußen. Es entspricht weitgehend der spartanischen Blutsuppe. Eine Variante des Gerichts ohne Blut nennt sich Weißsauer.

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  • Schwarzsauer (niederdeutsch Swattsuer oder Swartsuur) ist ein traditionelles Gericht aus Blut in Teilen Norddeutschlands und früher auch in Ostpreußen. Es entspricht weitgehend der spartanischen Blutsuppe. Eine Variante des Gerichts ohne Blut nennt sich Weißsauer. (de)
  • Schwarzsauer (niederdeutsch Swattsuer oder Swartsuur) ist ein traditionelles Gericht aus Blut in Teilen Norddeutschlands und früher auch in Ostpreußen. Es entspricht weitgehend der spartanischen Blutsuppe. Eine Variante des Gerichts ohne Blut nennt sich Weißsauer. (de)
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  • Schwarzsauer (niederdeutsch Swattsuer oder Swartsuur) ist ein traditionelles Gericht aus Blut in Teilen Norddeutschlands und früher auch in Ostpreußen. Es entspricht weitgehend der spartanischen Blutsuppe. Eine Variante des Gerichts ohne Blut nennt sich Weißsauer. (de)
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  • Schwarzsauer (de)
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