Neapolitaner-Waffeln, in Österreich Neapolitanerschnitten oder kurz Neapolitaner genannt, sind ein Gebäck aus Waffeln gefüllt mit einer Haselnuss- und Kakaocreme. Sie wurden 1898 von Josef Manner erfunden. Alternativ werden die Waffeln auch mit einer Nougat- oder Milchcreme gefüllt. Kennzeichnend für das Gebäck sind die mehrlagigen Flachwaffeln mit dünnschichtigen Cremefüllungen. Der Name Neapolitaner kommt daher, dass die Haselnüsse für die Füllung ursprünglich aus Neapel stammten.

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  • Neapolitaner-Waffeln, in Österreich Neapolitanerschnitten oder kurz Neapolitaner genannt, sind ein Gebäck aus Waffeln gefüllt mit einer Haselnuss- und Kakaocreme. Sie wurden 1898 von Josef Manner erfunden. Alternativ werden die Waffeln auch mit einer Nougat- oder Milchcreme gefüllt. Kennzeichnend für das Gebäck sind die mehrlagigen Flachwaffeln mit dünnschichtigen Cremefüllungen. Der Name Neapolitaner kommt daher, dass die Haselnüsse für die Füllung ursprünglich aus Neapel stammten. (de)
  • Neapolitaner-Waffeln, in Österreich Neapolitanerschnitten oder kurz Neapolitaner genannt, sind ein Gebäck aus Waffeln gefüllt mit einer Haselnuss- und Kakaocreme. Sie wurden 1898 von Josef Manner erfunden. Alternativ werden die Waffeln auch mit einer Nougat- oder Milchcreme gefüllt. Kennzeichnend für das Gebäck sind die mehrlagigen Flachwaffeln mit dünnschichtigen Cremefüllungen. Der Name Neapolitaner kommt daher, dass die Haselnüsse für die Füllung ursprünglich aus Neapel stammten. (de)
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  • Neapolitaner-Waffeln (de)
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