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- Kopfsalat, in Österreich auch Häuptlsalat genannt, (Lactuca sativa Butterhead-Gruppe, Syn. Lactuca sativa var. capitata L.) ist eine Sortengruppe des Gartensalats (Lactuca sativa). Die Sprossachse ist stark gestaucht, so dass die Blätter einen dichten, rundlichen „Kopf“ bilden. Verzehrt werden beim Kopfsalat die Blätter meist roh. (de)
- Kopfsalat, in Österreich auch Häuptlsalat genannt, (Lactuca sativa Butterhead-Gruppe, Syn. Lactuca sativa var. capitata L.) ist eine Sortengruppe des Gartensalats (Lactuca sativa). Die Sprossachse ist stark gestaucht, so dass die Blätter einen dichten, rundlichen „Kopf“ bilden. Verzehrt werden beim Kopfsalat die Blätter meist roh. (de)
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- 0-8342-1687-6
- 3-933203-40-6
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- Nutzpflanzen in Deutschland (de)
- The New Salad Crop Revolution (de)
- World Vegetables: principles, production and nutritive values (de)
- Nutzpflanzen in Deutschland (de)
- The New Salad Crop Revolution (de)
- World Vegetables: principles, production and nutritive values (de)
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| prop-de:autor
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- Edward J. Ryder
- Udelgard Körber-Grohne
- Vincent E. Rubatzky, Mas Yamaguchi
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| prop-de:herausgeber
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- 1995 (xsd:integer)
- 1999 (xsd:integer)
- 2002 (xsd:integer)
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| prop-de:sammelwerk
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- Trends in new crops and new uses
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| prop-de:typ
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- Nikol Verlagsgesellschaft
- ASHS Press
- Aspen Publishers
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- Kopfsalat, in Österreich auch Häuptlsalat genannt, (Lactuca sativa Butterhead-Gruppe, Syn. Lactuca sativa var. capitata L.) ist eine Sortengruppe des Gartensalats (Lactuca sativa). Die Sprossachse ist stark gestaucht, so dass die Blätter einen dichten, rundlichen „Kopf“ bilden. Verzehrt werden beim Kopfsalat die Blätter meist roh. (de)
- Kopfsalat, in Österreich auch Häuptlsalat genannt, (Lactuca sativa Butterhead-Gruppe, Syn. Lactuca sativa var. capitata L.) ist eine Sortengruppe des Gartensalats (Lactuca sativa). Die Sprossachse ist stark gestaucht, so dass die Blätter einen dichten, rundlichen „Kopf“ bilden. Verzehrt werden beim Kopfsalat die Blätter meist roh. (de)
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- Kopfsalat (de)
- Kopfsalat (de)
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