Der Kanton Pernes-les-Fontaines ist eine französische Verwaltungseinheit des Départements Vaucluse in der Region Provence-Alpes-Côte d’Azur. Er hat den Hauptort Pernes-les-Fontaines und wurde 2015 im Rahmen einer landesweiten Neugliederung der Kantone von 6 auf 21 Gemeinden erweitert.