| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- Die Getränketechnologie ist eine technische Wissenschaftsdisziplin und Spezialgebiet der Lebensmitteltechnologie bzw. Verfahrenstechnik. Sie befasst sich mit den Produktionsprozessen von Getränken sowie den stofflichen Vorgängen biotechnologischer, physikalischer, chemischer und biologischer Art im Gesamtprozess der Verarbeitung und Vermarktung auf der Grundlage naturwissenschaftlicher, technischer, ökonomischer, ökologischer und sozialer Gesetzmäßigkeiten. Ziel ist die optimale Nutzung der in der Regel landwirtschaftlich oder gartenbaulich erzeugten Rohstoffe bei deren Verarbeitung zu Getränken mit hohen Qualitätsstandards auf der Basis technologischer Entwicklung unter Einbeziehung aller Randbedingungen. (de)
- Die Getränketechnologie ist eine technische Wissenschaftsdisziplin und Spezialgebiet der Lebensmitteltechnologie bzw. Verfahrenstechnik. Sie befasst sich mit den Produktionsprozessen von Getränken sowie den stofflichen Vorgängen biotechnologischer, physikalischer, chemischer und biologischer Art im Gesamtprozess der Verarbeitung und Vermarktung auf der Grundlage naturwissenschaftlicher, technischer, ökonomischer, ökologischer und sozialer Gesetzmäßigkeiten. Ziel ist die optimale Nutzung der in der Regel landwirtschaftlich oder gartenbaulich erzeugten Rohstoffe bei deren Verarbeitung zu Getränken mit hohen Qualitätsstandards auf der Basis technologischer Entwicklung unter Einbeziehung aller Randbedingungen. (de)
|
| dbo:author
| |
| dbo:isbn
|
- 3-9802378-4-2
- 3-8001-5518-4
- 3-8001-5816-7
- 3-8001-5818-3
- 3-8001-5814-0
- 3-8001-5810-8
- 3-8001-5821-3
- 3-527-30860-1
- 3-8001-5807-8
- 3-922528-24-4
|
| dbo:originalTitle
|
- Fruchtweine (de)
- Richtlinien für Heilquellenschutzgebiete (de)
- Sekt, Schaumwein, Perlwein (de)
- Technologie des Weines (de)
- Technologie der Obstbrennerei (de)
- Lebensmittelverfahrenstechnik – Molkereitechnologie (de)
- Abriss der Bierbrauerei (de)
- Mikrobiologie des Weines (de)
- Getreide- und Kartoffelbrennerei (de)
- Frucht- und Gemüsesäfte (de)
- BBV Report Alkoholfreie Getränke (de)
- Getränkeanalytik (de)
- Begriffsbestimmungen für Kurorte, Erholungsorte und Heilbrunen (de)
- Fruchtweine (de)
- Richtlinien für Heilquellenschutzgebiete (de)
- Sekt, Schaumwein, Perlwein (de)
- Technologie des Weines (de)
- Technologie der Obstbrennerei (de)
- Lebensmittelverfahrenstechnik – Molkereitechnologie (de)
- Abriss der Bierbrauerei (de)
- Mikrobiologie des Weines (de)
- Getreide- und Kartoffelbrennerei (de)
- Frucht- und Gemüsesäfte (de)
- BBV Report Alkoholfreie Getränke (de)
- Getränkeanalytik (de)
- Begriffsbestimmungen für Kurorte, Erholungsorte und Heilbrunen (de)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| prop-de:auflage
|
- 1 (xsd:integer)
- 2 (xsd:integer)
- 3 (xsd:integer)
- 4 (xsd:integer)
- 6 (xsd:integer)
|
| prop-de:autor
|
- Hans Joachim Pieper, Ernst-Erich Bruchmann, Erich Kolb
- Heinz-Gerhard Kessler
- Heinrich Kreipe
- Helmut Hans Dittrich
- Ulrich Schobinger
- Deutscher Bäderverband e.V.
- H. Tanner, H. R. Brunner
- Ludw. Flöttmann
- Peter Hahn, Gisela Semmler
|
| prop-de:jahr
|
- 1966 (xsd:integer)
- 1972 (xsd:integer)
- 1977 (xsd:integer)
- 1978 (xsd:integer)
- 1979 (xsd:integer)
- 1980 (xsd:integer)
- 1981 (xsd:integer)
- 1982 (xsd:integer)
- 1988 (xsd:integer)
- 1995 (xsd:integer)
- 1996 (xsd:integer)
|
| prop-de:ort
|
- Gütersloh
- Hamburg
- Stuttgart
- Schwäbisch Hall
|
| prop-de:titelerg
|
- Herausgegeben im Auftrag der Länderarbeitsgemeinschaft Wasser
|
| dc:publisher
|
- A. Kessler
- Enke
- Eugen Ulmer
- Behr
- Ulmer
- Heller
|
| dct:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Die Getränketechnologie ist eine technische Wissenschaftsdisziplin und Spezialgebiet der Lebensmitteltechnologie bzw. Verfahrenstechnik. Sie befasst sich mit den Produktionsprozessen von Getränken sowie den stofflichen Vorgängen biotechnologischer, physikalischer, chemischer und biologischer Art im Gesamtprozess der Verarbeitung und Vermarktung auf der Grundlage naturwissenschaftlicher, technischer, ökonomischer, ökologischer und sozialer Gesetzmäßigkeiten. (de)
- Die Getränketechnologie ist eine technische Wissenschaftsdisziplin und Spezialgebiet der Lebensmitteltechnologie bzw. Verfahrenstechnik. Sie befasst sich mit den Produktionsprozessen von Getränken sowie den stofflichen Vorgängen biotechnologischer, physikalischer, chemischer und biologischer Art im Gesamtprozess der Verarbeitung und Vermarktung auf der Grundlage naturwissenschaftlicher, technischer, ökonomischer, ökologischer und sozialer Gesetzmäßigkeiten. (de)
|
| rdfs:label
|
- Getränketechnologie (de)
- Getränketechnologie (de)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is foaf:primaryTopic
of | |
