Dieter Koschina (* 1962 in Vorarlberg) ist ein Koch in Portugal. Im Jahr 1995 erhielt Koschina seinen ersten Michelin-Stern in der Vila Joya, die er seit 1990 leitet. Die Vila Joya in Albufeira hat heute 2 Sterne und ist auf Platz 22 der besten Restaurants der Welt.
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