Eine akustische Gitarre (Akustikgitarre) ist eine Gitarre, bei der die Tonerzeugung und Tonverstärkung ohne Elektronik, rein mechanisch erfolgt. Bei Gitarren entstehen die Töne durch Zupfen oder Schlagen der Saiten. Bei akustischen Gitarren verstärkt der Korpus der Gitarre den Ton. Besonders ausschlaggebend für den Klang ist das Material und die Qualität der Decke (der Holzplatte, die den Saiten zugewandt ist). Diese wird überwiegend aus „Zedernholz“ (einer Thuja-Art) oder Fichtenholz hergestellt. Sehr preisgünstige Gitarren sind auch aus Laminaten oder einfachem Sperrholz gefertigt.
