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Syrakus (Wein)

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Syrakus hat eine Jahrtausende alte Weinbautradition, die mit Sicherheit auf die erste griechische Besiedelung und Stadtgründung im 8. Jahrhundert vor Christus zurückgeht, möglicherweise aber noch älter ist. Seit 1973 besteht innerhalb der Kommunalgrenzen von Syrakus die DOC/DOP (Denominazione di Origine controllata/protetta) Moscato di Siracusa DOC, die 2011 in Siracusa DOC umbenannt wurde. Südlich und westlich schließt die bedeutend größere DOC Noto (früher Moscato di Noto) an, die ebenfalls für einen Muskatwein berühmt ist.

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Syrakus hat eine Jahrtausende alte Weinbautradition, die mit Sicherheit auf die erste griechische Besiedelung und Stadtgründung im 8. Jahrhundert vor Christus zurückgeht, möglicherweise aber noch älter ist. Seit 1973 besteht innerhalb der Kommunalgrenzen von Syrakus die DOC/DOP (Denominazione di Origine controllata/protetta) Moscato di Siracusa DOC, die 2011 in Siracusa DOC umbenannt wurde. Südlich und westlich schließt die bedeutend größere DOC Noto (früher Moscato di Noto) an, die ebenfalls für einen Muskatwein berühmt ist. Der ursprüngliche Name Moscato di Siracusa, bezog sich auf das bekannteste Produkt, einen süßen Dessertwein, das, einstmals hochberühmt und geschätzt, zwischenzeitlich völlig verschwunden war, und erst in den letzten Jahren wieder in sehr kleinen Quantitäten erzeugt und vermarktet wird. Neben vielen anderen Faktoren war auch die Konkurrenz des Moscato di Noto, der als begehrtester und teuerster seiner Art in Sizilien galt, am Niedergang und zeitweiligen Verschwinden des Muskatweines aus Syrakus beteiligt. Legendenhaft wird der Ursprung dieses Weins bis in die früheste Gründungszeit der Stadt durch griechische Kolonisten zurückgeführt, weshalb er gelegentlich als der älteste Siziliens bezeichnet wird. Mit der Umbenennung der Appellation wurden auch die Namen der beiden Hauptprodukte in Siracusa Moscato und Siracusa Moscato Passito geändert, doch werden die Weine häufig weiter unter dem alten und bekannteren Namen in den Handel gebracht. Außer den beiden Dessertweinen können noch folgende Produkte als DOC-zertifizierte Weine vermarktet werden: Zwei trockene Rotweine (einer zu 85 % aus Nero d’Avola, der andere zu 85 % aus Syrah), ein trocken oder süß ausgebauter Spumante, zu 85 % aus der Gelben Muskateller, sowie ein Siracusa bianco genannter Weißwein, (zu 40 % der Gelben Muskatellertraube, der Rest aus auf Sizilien zugelassenen Weißweinreben. Als Beiweine finden sich in diesen Cuvées gelegentlich solche aus der ehemals in der Region sehr geschätzten Albanello Bianco, die jedoch heute weitgehend aus dieser Appellation sowie aus ganz Sizilien verschwunden ist), und ein rosso, der zu 65 % aus der Nero d'Avola bestehen muss. Die eher große, nicht immer die Weinqualität fördernde Weinvielfalt ist für viele sizilianische DOCs typisch. Neben dem Moscato di Pantelleria und dem Moscato di Noto ist der Moscato di Siracusa der dritte international bekannte unverstärkte Süßwein Siziliens, der reinsortig aus Muskattrauben, in diesem Falle aus der Gelben Muskateller gekeltert wird.

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