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Quick ist der Name einer ursprünglich belgischen Schnellrestaurantkette, die sich seit 2007 in französischem Besitz befindet und hauptsächlich in Belgien, Frankreich und Luxemburg vertreten ist. Quick wurde 1971 von Baron Vaxelaire in Belgien gegründet, Quick und besaß im Jahr 2009 460 Restaurants in Europa, aber auch im Maghreb, in Russland, in Neukaledonien und auf Réunion im Indischen Ozean. Das erste Restaurant wurde 1971 in der belgischen Stadt Schoten eröffnet. Die Restaurantkette ist in Frankreich, Belgien und Luxemburg ähnlich wie McDonald’s mit den sogenannten Drive-in-Restaurants vertreten. Quick ist derzeit die größte europäische Fast-Food-Kette und wirbt mit dem Slogan „Je gaat voor z'n smaak“ („Du gehst für seinen Geschmack“) und „Nous, c'est le goût“ („Wir, das ist der Geschmack“). Anfang der 1980er Jahre versuchte die Kette unter dem Namen Sam's Quick auch in Deutschland Fuß zu fassen, u. a. in Düsseldorf, Köln, Dortmund, Bonn, Wuppertal, Gelsenkirchen, Oldenburg, Koblenz, Heidelberg, Nürnberg, München und Darmstadt, zog sich dann aber wieder vom deutschen Markt zurück. Partner in Deutschland war die Kaufhof AG mit ihrem gastronomischen Ableger KGSG. Seit 2007 ist Quick verstaatlicht: Eigentümerin ist die französische Staatsbank Caisse des Dépôts et Consignations. Aufgrund der fortschreitenden Liberalisierung sind auch in Algerien mehrere Quick-Filialen vorzufinden; wegen der vorwiegend muslimischen Bevölkerung stehen dort allerdings nur Geflügel und Rind auf der Speisekarte.
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