{ "items" : [ { "id" : "http://de.dbpedia.org/resource/Berliner_Pfannkuchen" "properties" : { "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#label" : [ "Berliner Pfannkuchen" ] , "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#comment" : [ "Berliner Pfannkuchen, kurz Berliner oder auch nur Pfannkuchen, oder Krapfen bzw. Kreppel ist ein etwa faustgro\u00DFes Siedegeb\u00E4ck, das schwimmend in Fett ausgebacken wird und aus s\u00FC\u00DFem Hefeteig mit einer F\u00FCllung aus Konfit\u00FCre besteht. Im deutschsprachigen Raum existieren diverse daf\u00FCr (wie der Berliner Ballen) und auch die F\u00FCllung variiert." ] , "http://www.w3.org/2002/07/owl#sameAs" : [ "http://it.dbpedia.org/resource/Krapfen", "http://dbpedia.org/resource/Berliner_(doughnut)", "http://www.wikidata.org/entity/Q152526", "http://rdf.freebase.com/ns/m.056y0l", "http://nl.dbpedia.org/resource/Berlinerbol", "http://fr.dbpedia.org/resource/Boule_de_Berlin", "http://ja.dbpedia.org/resource/\u30D9\u30EB\u30EA\u30FC\u30CA\u30FC\u30FB\u30D7\u30D5\u30A1\u30F3\u30AF\u30FC\u30D8\u30F3", "http://es.dbpedia.org/resource/Berlinesa", "http://cs.dbpedia.org/resource/Kobliha", "http://wikidata.dbpedia.org/resource/Q152526", "http://id.dbpedia.org/resource/Berliner", "http://pt.dbpedia.org/resource/Bola_de_Berlim" ] , "http://xmlns.com/foaf/0.1/depiction" : [ "http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Berliner-Pfannkuchen.jpg" ] , "http://purl.org/dc/terms/subject" : [ "http://de.dbpedia.org/resource/Kategorie:Feine_Backware", "http://de.dbpedia.org/resource/Kategorie:Berlin_als_Namensgeber", "http://de.dbpedia.org/resource/Kategorie:Karneval", "http://de.dbpedia.org/resource/Kategorie:Berliner_K\u00FCche" ] , "http://xmlns.com/foaf/0.1/isPrimaryTopicOf" : [ "http://de.wikipedia.org/wiki/Berliner_Pfannkuchen" ] , "http://dbpedia.org/ontology/wikiPageID" : [ 168937 ] , "http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRevisionID" : [ 158832906 ] , "http://dbpedia.org/ontology/wikiPageExternalLink" : [ "http://www.goccus.com/magazin.php?id=342", "http://www.philhist.uni-augsburg.de/lehrstuehle/germanistik/sprachwissenschaft/ada/runde_4/f03/" ] , "http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom" : [ "http://de.wikipedia.org/wiki/Berliner_Pfannkuchen?oldid=158832906" ] , "http://dbpedia.org/ontology/abstract" : [ "Berliner Pfannkuchen, kurz Berliner oder auch nur Pfannkuchen, oder Krapfen bzw. Kreppel ist ein etwa faustgro\u00DFes Siedegeb\u00E4ck, das schwimmend in Fett ausgebacken wird und aus s\u00FC\u00DFem Hefeteig mit einer F\u00FCllung aus Konfit\u00FCre besteht. Im deutschsprachigen Raum existieren diverse daf\u00FCr (wie der Berliner Ballen) und auch die F\u00FCllung variiert. Die F\u00FCllungen des Berliner Pfannkuchens sind regional unterschiedlich. Neben Konfit\u00FCre (im Norden eher rote Konfit\u00FCre, in S\u00FCddeutschland und \u00D6sterreich eher Marillenkonfit\u00FCre) wird in Ostdeutschland auch Pflaumenmus verwendet, in Baden, Schwaben und Franken auch Hagebuttenmark (Hiffenmark). Neuere Rezepte enthalten auch Sahne oder Vanillecreme, Nougat oder Alkoholisches, zum Beispiel Eierlik\u00F6r. Der Berliner Pfannkuchen kann mit Zuckerguss oder kakaohaltiger Fettglasur \u00FCberzogen oder mit Puderzucker bzw. Kristallzucker bestreut sein." ] , "http://dbpedia.org/ontology/thumbnail" : [ "http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Berliner-Pfannkuchen.jpg?width=300" ] } }, { "id" : "http://de.dbpedia.org/resource/Faschingskrapfen" "properties" : { "http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRedirects" : [ "http://de.dbpedia.org/resource/Berliner_Pfannkuchen" ] } }, { "id" : "http://de.dbpedia.org/resource/Berliner_Ballen" "properties" : { "http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRedirects" : [ "http://de.dbpedia.org/resource/Berliner_Pfannkuchen" ] } }, { "id" : "http://de.dbpedia.org/resource/Berliner" "properties" : { "http://dbpedia.org/ontology/wikiPageDisambiguates" : [ "http://de.dbpedia.org/resource/Berliner_Pfannkuchen" ] } }, { "id" : "http://de.dbpedia.org/resource/Pfannkuchen" "properties" : { "http://dbpedia.org/ontology/wikiPageDisambiguates" : [ "http://de.dbpedia.org/resource/Berliner_Pfannkuchen" ] } }, { "id" : "http://de.dbpedia.org/resource/Gr\u00E4bbel" "properties" : { "http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRedirects" : [ "http://de.dbpedia.org/resource/Berliner_Pfannkuchen" ] } }, { "id" : "http://de.dbpedia.org/resource/Krebbel" "properties" : { "http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRedirects" : [ "http://de.dbpedia.org/resource/Berliner_Pfannkuchen" ] } }, { "id" : "http://de.dbpedia.org/resource/Kr\u00E4ppel" "properties" : { "http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRedirects" : [ "http://de.dbpedia.org/resource/Berliner_Pfannkuchen" ] } }, { "id" : "http://de.dbpedia.org/resource/Pontschkes" "properties" : { "http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRedirects" : [ "http://de.dbpedia.org/resource/Berliner_Pfannkuchen" ] } }, { "id" : "http://de.dbpedia.org/resource/Puffel" "properties" : { "http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRedirects" : [ "http://de.dbpedia.org/resource/Berliner_Pfannkuchen" ] } }, { "id" : "http://de.wikipedia.org/wiki/Berliner_Pfannkuchen" "properties" : { "http://xmlns.com/foaf/0.1/primaryTopic" : [ "http://de.dbpedia.org/resource/Berliner_Pfannkuchen" ] } }, { "id" : "http://de.dbpedia.org/resource/Jelly_Donut" "properties" : { "http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRedirects" : [ "http://de.dbpedia.org/resource/Berliner_Pfannkuchen"] } } }