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- Die Ausbildungsdauer zum Süßwarentechnologen beträgt drei Jahre. Die Ausbildung erfolgt an den Lernorten Betrieb und Berufsschule. Die Ausbildungsordnung sieht vor, auf die bisherigen Fachrichtungen zu verzichten. Stattdessen sind Einsatzfelder vorgesehen. Die Industriebetriebe können die Ausbildung in den Bereichen Schokoladewaren, Bonbons, Zuckerwaren, Feine Backwaren, Knabberartikel und Speiseeis vertiefen. Darüber hinaus arbeiten Süßwarentechnologen in Betrieben der industriellen Produktion von Lebensmitteln. Die Arbeitsorte im Betrieb sind in erster Linie Produktionshallen sowie Lager- und Kühlräume, ggf. auch Laborräume. In Abgrenzung zur Vertiefung Speiseeis gibt es seit dem 1. August 2014 neu für die handwerkliche Speiseeisherstellung den staatlich anerkannten Ausbildungsberuf der Fachkraft für Speiseeis. (de)
- Die Ausbildungsdauer zum Süßwarentechnologen beträgt drei Jahre. Die Ausbildung erfolgt an den Lernorten Betrieb und Berufsschule. Die Ausbildungsordnung sieht vor, auf die bisherigen Fachrichtungen zu verzichten. Stattdessen sind Einsatzfelder vorgesehen. Die Industriebetriebe können die Ausbildung in den Bereichen Schokoladewaren, Bonbons, Zuckerwaren, Feine Backwaren, Knabberartikel und Speiseeis vertiefen. Darüber hinaus arbeiten Süßwarentechnologen in Betrieben der industriellen Produktion von Lebensmitteln. Die Arbeitsorte im Betrieb sind in erster Linie Produktionshallen sowie Lager- und Kühlräume, ggf. auch Laborräume. In Abgrenzung zur Vertiefung Speiseeis gibt es seit dem 1. August 2014 neu für die handwerkliche Speiseeisherstellung den staatlich anerkannten Ausbildungsberuf der Fachkraft für Speiseeis. (de)
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- Die Ausbildungsdauer zum Süßwarentechnologen beträgt drei Jahre. Die Ausbildung erfolgt an den Lernorten Betrieb und Berufsschule. Die Ausbildungsordnung sieht vor, auf die bisherigen Fachrichtungen zu verzichten. Stattdessen sind Einsatzfelder vorgesehen. Die Industriebetriebe können die Ausbildung in den Bereichen Schokoladewaren, Bonbons, Zuckerwaren, Feine Backwaren, Knabberartikel und Speiseeis vertiefen. Darüber hinaus arbeiten Süßwarentechnologen in Betrieben der industriellen Produktion von Lebensmitteln. Die Arbeitsorte im Betrieb sind in erster Linie Produktionshallen sowie Lager- und Kühlräume, ggf. auch Laborräume. (de)
- Die Ausbildungsdauer zum Süßwarentechnologen beträgt drei Jahre. Die Ausbildung erfolgt an den Lernorten Betrieb und Berufsschule. Die Ausbildungsordnung sieht vor, auf die bisherigen Fachrichtungen zu verzichten. Stattdessen sind Einsatzfelder vorgesehen. Die Industriebetriebe können die Ausbildung in den Bereichen Schokoladewaren, Bonbons, Zuckerwaren, Feine Backwaren, Knabberartikel und Speiseeis vertiefen. Darüber hinaus arbeiten Süßwarentechnologen in Betrieben der industriellen Produktion von Lebensmitteln. Die Arbeitsorte im Betrieb sind in erster Linie Produktionshallen sowie Lager- und Kühlräume, ggf. auch Laborräume. (de)
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- Süßwarentechnologe (de)
- Süßwarentechnologe (de)
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