Der Steindämmer ist ein Beruf (heute Straßenbauer). Früher gab es nicht nur Pflaster– und Schotterarbeiten an Straßen oder Hofpflasterungen, sondern auch Steinarbeiten: Der Steindämmer ging mit einer Sonde (langer stabiler Eisenstab) über die Äcker und suchte große Findlinge die er ausgrub und aus denen er Pflaster– und Fundamentmaterial schlug.
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