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- Petersilienkartoffeln, in Österreich auch Petersilerdäpfel, sind eine Beilage der klassischen Küche aus Kartoffeln, Petersilie und Butter. Für die Zubereitung gibt es zwei Varianten: 1.
* Gleichmäßige, kleine Kartoffeln als Salzkartoffeln zubereiten, mit zerlassener Butter überziehen und reichlich mit gehackter Petersilie bestreuen 2.
* Kleine Kartoffeln möglichst rund schälen, in Butter rundherum goldbraun braten, in Fleischbrühe mit reichlich Petersilie zu Ende garen, ohne die Brühe mit gehackter Petersilie bestreut servieren(Siehe auch: Dillkartoffeln)
(de)
- Petersilienkartoffeln, in Österreich auch Petersilerdäpfel, sind eine Beilage der klassischen Küche aus Kartoffeln, Petersilie und Butter. Für die Zubereitung gibt es zwei Varianten: 1.
* Gleichmäßige, kleine Kartoffeln als Salzkartoffeln zubereiten, mit zerlassener Butter überziehen und reichlich mit gehackter Petersilie bestreuen 2.
* Kleine Kartoffeln möglichst rund schälen, in Butter rundherum goldbraun braten, in Fleischbrühe mit reichlich Petersilie zu Ende garen, ohne die Brühe mit gehackter Petersilie bestreut servieren(Siehe auch: Dillkartoffeln)
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- Petersilienkartoffeln, in Österreich auch Petersilerdäpfel, sind eine Beilage der klassischen Küche aus Kartoffeln, Petersilie und Butter. Für die Zubereitung gibt es zwei Varianten: 1.
* Gleichmäßige, kleine Kartoffeln als Salzkartoffeln zubereiten, mit zerlassener Butter überziehen und reichlich mit gehackter Petersilie bestreuen 2.
* Kleine Kartoffeln möglichst rund schälen, in Butter rundherum goldbraun braten, in Fleischbrühe mit reichlich Petersilie zu Ende garen, ohne die Brühe mit gehackter Petersilie bestreut servieren(Siehe auch: Dillkartoffeln)
(de)
- Petersilienkartoffeln, in Österreich auch Petersilerdäpfel, sind eine Beilage der klassischen Küche aus Kartoffeln, Petersilie und Butter. Für die Zubereitung gibt es zwei Varianten: 1.
* Gleichmäßige, kleine Kartoffeln als Salzkartoffeln zubereiten, mit zerlassener Butter überziehen und reichlich mit gehackter Petersilie bestreuen 2.
* Kleine Kartoffeln möglichst rund schälen, in Butter rundherum goldbraun braten, in Fleischbrühe mit reichlich Petersilie zu Ende garen, ohne die Brühe mit gehackter Petersilie bestreut servieren(Siehe auch: Dillkartoffeln)
(de)
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- Petersilienkartoffeln (de)
- Petersilienkartoffeln (de)
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