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- Der Pazifische Pollack (Gadus chalcogrammus, Syn.: Theragra chalcogramma), auch Pollack oder (in Abgrenzung zum anderen Pollack) Alaska-Pollack genannt, ist ein Fisch aus der Familie der Dorsche. Sein Lebensraum sind die Küstengebiete des nördlichen Pazifiks. Dort lebt der Fisch in Schulen in Nähe zum Meeresboden, steigt jedoch zur Nahrungssuche bis in oberflächennahe Gewässer auf. Im Handel wird er unter dem Handelsnamen Alaska-Seelachs verkauft, obwohl er nicht zu den Lachsen, die zur Familie der Salmoniden („Forellenfische“, „Lachsfische“) gehören, zählt. Der Pazifische Pollack erreicht Körpergrößen von bis zu 105 cm bei einem Gewicht von etwa 6 kg. Das maximale Alter wird auf 28 Jahre beziffert. In den Jahren um 1970 erlangte er in der Fischindustrie eine sehr große Bedeutung, die bis heute anhält. Der Pazifische Pollack hatte 2015 mit 18,3 % den zweitgrößten Anteil am gesamten Fischkonsum in Deutschland. Die Pollack-Produkte werden im Einzelhandel meist tiefgefroren angeboten. Der Name „Alaska-Seelachs“ ist insoweit irreführend, als diese Tierart nicht zu den Lachsfischen (Salmoniden), sondern zu den dorschartigen Fischen gehört. Bei diesem Namen (und auch beim Seelachs allgemein) handelt es sich um eine Erfindung der Lebensmittelindustrie, um die zumeist mit diesen Fischen produzierten Fischstäbchen besser vermarkten zu können. Durch Überfischung ist der Bestand des Pazifischen Pollacks stark bedroht, weshalb Greenpeace seit Herbst 2009 dazu aufruft, keinen Pazifischen Pollack oder Produkte mit der Bezeichnung „Alaska-Seelachs“ zu kaufen und zu konsumieren. Diese Einschätzung bleibt jedoch nicht unwidersprochen – nach anderen Quellen sollen alle Bestände des Pazifischen Pollacks in einem guten Zustand sein. (de)
- Der Pazifische Pollack (Gadus chalcogrammus, Syn.: Theragra chalcogramma), auch Pollack oder (in Abgrenzung zum anderen Pollack) Alaska-Pollack genannt, ist ein Fisch aus der Familie der Dorsche. Sein Lebensraum sind die Küstengebiete des nördlichen Pazifiks. Dort lebt der Fisch in Schulen in Nähe zum Meeresboden, steigt jedoch zur Nahrungssuche bis in oberflächennahe Gewässer auf. Im Handel wird er unter dem Handelsnamen Alaska-Seelachs verkauft, obwohl er nicht zu den Lachsen, die zur Familie der Salmoniden („Forellenfische“, „Lachsfische“) gehören, zählt. Der Pazifische Pollack erreicht Körpergrößen von bis zu 105 cm bei einem Gewicht von etwa 6 kg. Das maximale Alter wird auf 28 Jahre beziffert. In den Jahren um 1970 erlangte er in der Fischindustrie eine sehr große Bedeutung, die bis heute anhält. Der Pazifische Pollack hatte 2015 mit 18,3 % den zweitgrößten Anteil am gesamten Fischkonsum in Deutschland. Die Pollack-Produkte werden im Einzelhandel meist tiefgefroren angeboten. Der Name „Alaska-Seelachs“ ist insoweit irreführend, als diese Tierart nicht zu den Lachsfischen (Salmoniden), sondern zu den dorschartigen Fischen gehört. Bei diesem Namen (und auch beim Seelachs allgemein) handelt es sich um eine Erfindung der Lebensmittelindustrie, um die zumeist mit diesen Fischen produzierten Fischstäbchen besser vermarkten zu können. Durch Überfischung ist der Bestand des Pazifischen Pollacks stark bedroht, weshalb Greenpeace seit Herbst 2009 dazu aufruft, keinen Pazifischen Pollack oder Produkte mit der Bezeichnung „Alaska-Seelachs“ zu kaufen und zu konsumieren. Diese Einschätzung bleibt jedoch nicht unwidersprochen – nach anderen Quellen sollen alle Bestände des Pazifischen Pollacks in einem guten Zustand sein. (de)
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- Acanthomorphata
- Gadidae
- Gadiformes
- Gadus
- Paracanthomorphacea
- Gadus chalcogrammus
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- Der Pazifische Pollack (Gadus chalcogrammus, Syn.: Theragra chalcogramma), auch Pollack oder (in Abgrenzung zum anderen Pollack) Alaska-Pollack genannt, ist ein Fisch aus der Familie der Dorsche. Sein Lebensraum sind die Küstengebiete des nördlichen Pazifiks. Dort lebt der Fisch in Schulen in Nähe zum Meeresboden, steigt jedoch zur Nahrungssuche bis in oberflächennahe Gewässer auf. Im Handel wird er unter dem Handelsnamen Alaska-Seelachs verkauft, obwohl er nicht zu den Lachsen, die zur Familie der Salmoniden („Forellenfische“, „Lachsfische“) gehören, zählt. Der Pazifische Pollack erreicht Körpergrößen von bis zu 105 cm bei einem Gewicht von etwa 6 kg. Das maximale Alter wird auf 28 Jahre beziffert. (de)
- Der Pazifische Pollack (Gadus chalcogrammus, Syn.: Theragra chalcogramma), auch Pollack oder (in Abgrenzung zum anderen Pollack) Alaska-Pollack genannt, ist ein Fisch aus der Familie der Dorsche. Sein Lebensraum sind die Küstengebiete des nördlichen Pazifiks. Dort lebt der Fisch in Schulen in Nähe zum Meeresboden, steigt jedoch zur Nahrungssuche bis in oberflächennahe Gewässer auf. Im Handel wird er unter dem Handelsnamen Alaska-Seelachs verkauft, obwohl er nicht zu den Lachsen, die zur Familie der Salmoniden („Forellenfische“, „Lachsfische“) gehören, zählt. Der Pazifische Pollack erreicht Körpergrößen von bis zu 105 cm bei einem Gewicht von etwa 6 kg. Das maximale Alter wird auf 28 Jahre beziffert. (de)
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- Pazifischer Pollack (de)
- Pazifischer Pollack (de)
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- Dorschartige (de)
- Familie (de)
- Gattung (de)
- Ordnung (de)
- ohne (de)
- Dorsche (de)
- Pazifischer Pollack (de)
- Paracanthopterygii (de)
- Art (de)
- Acanthomorpha (de)
- Pallas, 1814 (de)
- Dorschartige (de)
- Familie (de)
- Gattung (de)
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- Pazifischer Pollack (de)
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