Okazu (jap. おかず; お数; 御数; お菜; 御菜) ist in der japanischen Hauskost eine allgemeine Bezeichnung für Beilagen, auch für kleine Zwischenmahlzeiten. Der Begriff gibt verkürzt die Bedeutung „das Essen vervollkommnen/bereichern“ wieder und ist eine Schöpfung des Nyōbō-Kotoba höfischer Damen der Muromachi-Zeit. Ein anderer Ausdruck gleicher Bedeutung ist „Sōzai“ (惣菜).
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract |
|
| dbo:wikiPageExternalLink | |
| dbo:wikiPageID |
|
| dbo:wikiPageRevisionID |
|
| dct:subject | |
| rdfs:comment |
|
| rdfs:label |
|
| owl:sameAs | |
| prov:wasDerivedFrom | |
| foaf:isPrimaryTopicOf | |
| is foaf:primaryTopic of |
