| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- Maischen ist ein Arbeitsverfahren beim Bierbrauen, bei der Weinherstellung und bei der Herstellung von Whisky, Korn-, Kartoffel- und Obst-Schnäpsen, Obstweinen oder bei der Tabascosauce. Dabei wird der zu bearbeitende Rohstoff mit geeigneten Hefepilzen, meist Reinzuchthefen, vermischt, die die Zellwände des Rohstoffs auflösen und so die Inhaltsstoffe für die Verarbeitung erschließen. (de)
- Maischen ist ein Arbeitsverfahren beim Bierbrauen, bei der Weinherstellung und bei der Herstellung von Whisky, Korn-, Kartoffel- und Obst-Schnäpsen, Obstweinen oder bei der Tabascosauce. Dabei wird der zu bearbeitende Rohstoff mit geeigneten Hefepilzen, meist Reinzuchthefen, vermischt, die die Zellwände des Rohstoffs auflösen und so die Inhaltsstoffe für die Verarbeitung erschließen. (de)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| prop-de:text
|
- Maische im Bierlexikon erklärt
|
| prop-de:url
| |
| prop-de:wayback
|
- 20130803234741 (xsd:double)
|
| dct:subject
| |
| rdfs:comment
|
- Maischen ist ein Arbeitsverfahren beim Bierbrauen, bei der Weinherstellung und bei der Herstellung von Whisky, Korn-, Kartoffel- und Obst-Schnäpsen, Obstweinen oder bei der Tabascosauce. Dabei wird der zu bearbeitende Rohstoff mit geeigneten Hefepilzen, meist Reinzuchthefen, vermischt, die die Zellwände des Rohstoffs auflösen und so die Inhaltsstoffe für die Verarbeitung erschließen. (de)
- Maischen ist ein Arbeitsverfahren beim Bierbrauen, bei der Weinherstellung und bei der Herstellung von Whisky, Korn-, Kartoffel- und Obst-Schnäpsen, Obstweinen oder bei der Tabascosauce. Dabei wird der zu bearbeitende Rohstoff mit geeigneten Hefepilzen, meist Reinzuchthefen, vermischt, die die Zellwände des Rohstoffs auflösen und so die Inhaltsstoffe für die Verarbeitung erschließen. (de)
|
| rdfs:label
|
- Maischen (de)
- Maischen (de)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
