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- Als Kaliumphosphate (Kalium-orthophosphat) werden zusammenfassend die drei Kaliumsalze der (monomeren) Phosphorsäure bezeichnet:
* Kaliumdihydrogenphosphat (KH2PO4, „Monokaliumphosphat“)
* Dikaliumhydrogenphosphat (K2HPO4, „Dikaliumphosphat“)
* Kaliumphosphat (K3PO4, „Trikaliumphosphat“) Sie sind in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoffe unter der gemeinsamen Nummer E 340 zugelassen. Unter physiologischen Bedingungen, bei pH 6–7, liegt ein Gleichgewicht von Hydrogenphosphat- und Dihydrogenphosphat-Anionen vor. (de)
- Als Kaliumphosphate (Kalium-orthophosphat) werden zusammenfassend die drei Kaliumsalze der (monomeren) Phosphorsäure bezeichnet:
* Kaliumdihydrogenphosphat (KH2PO4, „Monokaliumphosphat“)
* Dikaliumhydrogenphosphat (K2HPO4, „Dikaliumphosphat“)
* Kaliumphosphat (K3PO4, „Trikaliumphosphat“) Sie sind in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoffe unter der gemeinsamen Nummer E 340 zugelassen. Unter physiologischen Bedingungen, bei pH 6–7, liegt ein Gleichgewicht von Hydrogenphosphat- und Dihydrogenphosphat-Anionen vor. (de)
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- Als Kaliumphosphate (Kalium-orthophosphat) werden zusammenfassend die drei Kaliumsalze der (monomeren) Phosphorsäure bezeichnet:
* Kaliumdihydrogenphosphat (KH2PO4, „Monokaliumphosphat“)
* Dikaliumhydrogenphosphat (K2HPO4, „Dikaliumphosphat“)
* Kaliumphosphat (K3PO4, „Trikaliumphosphat“) Sie sind in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoffe unter der gemeinsamen Nummer E 340 zugelassen. Unter physiologischen Bedingungen, bei pH 6–7, liegt ein Gleichgewicht von Hydrogenphosphat- und Dihydrogenphosphat-Anionen vor. (de)
- Als Kaliumphosphate (Kalium-orthophosphat) werden zusammenfassend die drei Kaliumsalze der (monomeren) Phosphorsäure bezeichnet:
* Kaliumdihydrogenphosphat (KH2PO4, „Monokaliumphosphat“)
* Dikaliumhydrogenphosphat (K2HPO4, „Dikaliumphosphat“)
* Kaliumphosphat (K3PO4, „Trikaliumphosphat“) Sie sind in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoffe unter der gemeinsamen Nummer E 340 zugelassen. Unter physiologischen Bedingungen, bei pH 6–7, liegt ein Gleichgewicht von Hydrogenphosphat- und Dihydrogenphosphat-Anionen vor. (de)
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- Kaliumphosphate (de)
- Kaliumphosphate (de)
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