Johannes Mühlhäuser (* 27. Oktober 1834 in Schlat; † 2. April 1914 in Ulm) war ein deutscher Weinbaufachmann und Politiker. Von 1869 bis 1895 leitete er die Königliche Weinbauschule in Weinsberg, und von 1870 bis 1876 gehörte er der Zweiten Kammer des Württembergischen Landtags an.
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