Jacob Hamburger (geboren am 10. November 1826 in Loslau, Oberschlesien; gestorben am 23. November 1911 in Neustrelitz, Mecklenburg-Strelitz) war ein deutscher Rabbiner, Bibel-, Midrasch- und Talmudgelehrter. Er ist alleiniger Verfasser und Herausgeber der ersten explizit jüdischen Enzyklopädie. Mit seiner Realencyclopädie des Judentums begründete er eine Nachschlagewerktradition für das Judentum, die mit der deutsch- später englischsprachigen Encyclopaedia Judaica eine säkulare Fortsetzung gefunden hat.
