Hortus sanitatis oder Ortus sanitatis wird ein lateinisches Kräuterbuch genannt, das 1491 in Mainz von Jacob Meydenbach erstmals gedruckt wurde. Zusammen mit dem lateinischen Herbarius moguntinus (Peter Schöffer 1484) und dem deutschen Gart der Gesundheit (Peter Schöffer 1485) zählt der Hortus sanitatis zur sogenannten „Gruppe der Mainzer Kräuterbuch-Inkunabeln.“