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- Das Grad Dornic (Einheitenzeichen: °D), benannt nach dem französischen Agraringenieur Pierre Dornic, ist eine gebräuchliche dimensionslose Maßeinheit in Frankreich und den Niederlanden zur Bestimmung des Säuregrades von Milch, ähnlich der Soxhlet-Henkel-Zahl (°SH). Das Grad Dornic ist definiert als das Volumen an 1/9-molarer Natronlauge, das benötigt wird, um bei einer 100-ml-Probe einen Farbumschlag des pH-Indikators Phenolphthalein zu rosa (= basisch) zu erreichen: Normale Milch hat einen Säuregrad von ca. 15 °D. (de)
- Das Grad Dornic (Einheitenzeichen: °D), benannt nach dem französischen Agraringenieur Pierre Dornic, ist eine gebräuchliche dimensionslose Maßeinheit in Frankreich und den Niederlanden zur Bestimmung des Säuregrades von Milch, ähnlich der Soxhlet-Henkel-Zahl (°SH). Das Grad Dornic ist definiert als das Volumen an 1/9-molarer Natronlauge, das benötigt wird, um bei einer 100-ml-Probe einen Farbumschlag des pH-Indikators Phenolphthalein zu rosa (= basisch) zu erreichen: Normale Milch hat einen Säuregrad von ca. 15 °D. (de)
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- © Russ Rowlett and the University of North Carolina at Chapel Hill
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- Das Grad Dornic (Einheitenzeichen: °D), benannt nach dem französischen Agraringenieur Pierre Dornic, ist eine gebräuchliche dimensionslose Maßeinheit in Frankreich und den Niederlanden zur Bestimmung des Säuregrades von Milch, ähnlich der Soxhlet-Henkel-Zahl (°SH). Das Grad Dornic ist definiert als das Volumen an 1/9-molarer Natronlauge, das benötigt wird, um bei einer 100-ml-Probe einen Farbumschlag des pH-Indikators Phenolphthalein zu rosa (= basisch) zu erreichen: Normale Milch hat einen Säuregrad von ca. 15 °D. (de)
- Das Grad Dornic (Einheitenzeichen: °D), benannt nach dem französischen Agraringenieur Pierre Dornic, ist eine gebräuchliche dimensionslose Maßeinheit in Frankreich und den Niederlanden zur Bestimmung des Säuregrades von Milch, ähnlich der Soxhlet-Henkel-Zahl (°SH). Das Grad Dornic ist definiert als das Volumen an 1/9-molarer Natronlauge, das benötigt wird, um bei einer 100-ml-Probe einen Farbumschlag des pH-Indikators Phenolphthalein zu rosa (= basisch) zu erreichen: Normale Milch hat einen Säuregrad von ca. 15 °D. (de)
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- Grad Dornic (de)
- Grad Dornic (de)
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