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- Galacturonsäure, kurz GalA, ist eine organisch-chemische Verbindung aus der Gruppe der Uronsäuren. Sie kommt natürlicherweise in Form der D-Galacturonsäure insb. als Hauptbestandteil von Pektinen (was zuerst 1924 von K. Smolenski vermutet wurde) vor und gehört zu den Ballaststoffen. Formal kann die D-Galacturonsäure als eine oxidierte Form der D-Galactose aufgefasst werden. Salze der Galacturonsäure werden als Galacturonate bezeichnet.
* α-D-Galacturonsäure in Haworth-Schreibweise
* β-D-Galacturonsäure in Haworth-Schreibweise (de)
- Galacturonsäure, kurz GalA, ist eine organisch-chemische Verbindung aus der Gruppe der Uronsäuren. Sie kommt natürlicherweise in Form der D-Galacturonsäure insb. als Hauptbestandteil von Pektinen (was zuerst 1924 von K. Smolenski vermutet wurde) vor und gehört zu den Ballaststoffen. Formal kann die D-Galacturonsäure als eine oxidierte Form der D-Galactose aufgefasst werden. Salze der Galacturonsäure werden als Galacturonate bezeichnet.
* α-D-Galacturonsäure in Haworth-Schreibweise
* β-D-Galacturonsäure in Haworth-Schreibweise (de)
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- * (2S,3R,4S,5R)-2,3,4,5-Tetrahydroxy-6-oxo-hexansäure (de)
- * (D)-Galacturonsäure (de)
- * 6-Carboxy-(D)-galactose (de)
- * GalA (biochemische Abkürzung) (de)
- * Galakturonsäure (de)
- * Botrytissäure (nach ihrem Vorkommen in edelsüßen Weinen) (de)
- * (2S,3R,4S,5R)-2,3,4,5-Tetrahydroxy-6-oxo-hexansäure (de)
- * (D)-Galacturonsäure (de)
- * 6-Carboxy-(D)-galactose (de)
- * GalA (biochemische Abkürzung) (de)
- * Galakturonsäure (de)
- * Botrytissäure (nach ihrem Vorkommen in edelsüßen Weinen) (de)
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- * 685-73-4
- * 91510-62-2 (D)-(+)-Galacturonsäure monohydrat
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- Galacturonsäure, kurz GalA, ist eine organisch-chemische Verbindung aus der Gruppe der Uronsäuren. Sie kommt natürlicherweise in Form der D-Galacturonsäure insb. als Hauptbestandteil von Pektinen (was zuerst 1924 von K. Smolenski vermutet wurde) vor und gehört zu den Ballaststoffen. Formal kann die D-Galacturonsäure als eine oxidierte Form der D-Galactose aufgefasst werden. Salze der Galacturonsäure werden als Galacturonate bezeichnet.
* α-D-Galacturonsäure in Haworth-Schreibweise
* β-D-Galacturonsäure in Haworth-Schreibweise (de)
- Galacturonsäure, kurz GalA, ist eine organisch-chemische Verbindung aus der Gruppe der Uronsäuren. Sie kommt natürlicherweise in Form der D-Galacturonsäure insb. als Hauptbestandteil von Pektinen (was zuerst 1924 von K. Smolenski vermutet wurde) vor und gehört zu den Ballaststoffen. Formal kann die D-Galacturonsäure als eine oxidierte Form der D-Galactose aufgefasst werden. Salze der Galacturonsäure werden als Galacturonate bezeichnet.
* α-D-Galacturonsäure in Haworth-Schreibweise
* β-D-Galacturonsäure in Haworth-Schreibweise (de)
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- Galacturonsäure (de)
- Galacturonsäure (de)
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