Unter Food Defense versteht man den Produktschutz von Lebensmitteln vor mutwilliger Kontamination oder Verfälschung durch biologische, chemische, physikalische oder radioaktive Stoffe. Food Defense betrachtet auch die dazu relevanten physikalischen, personellen und operativen Sicherheitsmaßnahmen. Dem Begriff Produktschutz wird der Begriff Lebensmittelsicherheit (englisch: Food security)gegenübergestellt, der die Gefahren für Lebensmittel durch direkte, unbeabsichtigte Kontaminationen oder durch die Kontamination der Umwelt beschreibt. Mit dem Begriff Versorgungssicherheit wird der ausreichende Zugang der Weltbevölkerung zu Lebensmitteln beschrieben, damit ein aktives, gesundes Leben möglich ist. Diese drei Begriffe werden oft miteinander verwechselt.

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  • Unter Food Defense versteht man den Produktschutz von Lebensmitteln vor mutwilliger Kontamination oder Verfälschung durch biologische, chemische, physikalische oder radioaktive Stoffe. Food Defense betrachtet auch die dazu relevanten physikalischen, personellen und operativen Sicherheitsmaßnahmen. Dem Begriff Produktschutz wird der Begriff Lebensmittelsicherheit (englisch: Food security)gegenübergestellt, der die Gefahren für Lebensmittel durch direkte, unbeabsichtigte Kontaminationen oder durch die Kontamination der Umwelt beschreibt. Mit dem Begriff Versorgungssicherheit wird der ausreichende Zugang der Weltbevölkerung zu Lebensmitteln beschrieben, damit ein aktives, gesundes Leben möglich ist. Diese drei Begriffe werden oft miteinander verwechselt. Food Defense beschäftigt sich in der Umsetzung der dazu notwendigen Prozesse mit der Prävention. Dies beginnt mit dem physikalischen Schutz und Überwachung von Transport- und Produktionsprozessen und – wenn notwendig – mit der raschen Rückholung von gesundheitsschädlichen Lebensmitteln. (de)
  • Unter Food Defense versteht man den Produktschutz von Lebensmitteln vor mutwilliger Kontamination oder Verfälschung durch biologische, chemische, physikalische oder radioaktive Stoffe. Food Defense betrachtet auch die dazu relevanten physikalischen, personellen und operativen Sicherheitsmaßnahmen. Dem Begriff Produktschutz wird der Begriff Lebensmittelsicherheit (englisch: Food security)gegenübergestellt, der die Gefahren für Lebensmittel durch direkte, unbeabsichtigte Kontaminationen oder durch die Kontamination der Umwelt beschreibt. Mit dem Begriff Versorgungssicherheit wird der ausreichende Zugang der Weltbevölkerung zu Lebensmitteln beschrieben, damit ein aktives, gesundes Leben möglich ist. Diese drei Begriffe werden oft miteinander verwechselt. Food Defense beschäftigt sich in der Umsetzung der dazu notwendigen Prozesse mit der Prävention. Dies beginnt mit dem physikalischen Schutz und Überwachung von Transport- und Produktionsprozessen und – wenn notwendig – mit der raschen Rückholung von gesundheitsschädlichen Lebensmitteln. (de)
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  • Unter Food Defense versteht man den Produktschutz von Lebensmitteln vor mutwilliger Kontamination oder Verfälschung durch biologische, chemische, physikalische oder radioaktive Stoffe. Food Defense betrachtet auch die dazu relevanten physikalischen, personellen und operativen Sicherheitsmaßnahmen. Dem Begriff Produktschutz wird der Begriff Lebensmittelsicherheit (englisch: Food security)gegenübergestellt, der die Gefahren für Lebensmittel durch direkte, unbeabsichtigte Kontaminationen oder durch die Kontamination der Umwelt beschreibt. Mit dem Begriff Versorgungssicherheit wird der ausreichende Zugang der Weltbevölkerung zu Lebensmitteln beschrieben, damit ein aktives, gesundes Leben möglich ist. Diese drei Begriffe werden oft miteinander verwechselt. (de)
  • Unter Food Defense versteht man den Produktschutz von Lebensmitteln vor mutwilliger Kontamination oder Verfälschung durch biologische, chemische, physikalische oder radioaktive Stoffe. Food Defense betrachtet auch die dazu relevanten physikalischen, personellen und operativen Sicherheitsmaßnahmen. Dem Begriff Produktschutz wird der Begriff Lebensmittelsicherheit (englisch: Food security)gegenübergestellt, der die Gefahren für Lebensmittel durch direkte, unbeabsichtigte Kontaminationen oder durch die Kontamination der Umwelt beschreibt. Mit dem Begriff Versorgungssicherheit wird der ausreichende Zugang der Weltbevölkerung zu Lebensmitteln beschrieben, damit ein aktives, gesundes Leben möglich ist. Diese drei Begriffe werden oft miteinander verwechselt. (de)
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  • Food Defense (de)
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