Ernst von Pardubitz (tschechisch: Arnošt z Pardubic; * um 1300 vermutlich in Hostinka in Ostböhmen ; † 30. Juni 1364 in Raudnitz) war der erste Erzbischof des 1344 gegründeten Erzbistums Prag und erster Kanzler der 1348 gegründeten Karls-Universität Prag.