Cochenillerot A ist ein roter, wasserlöslicher, synthetischer Azofarbstoff, der als Lebensmittelfarbstoff (E 124) Verwendung findet. Er ist ein Surrogat für echte Koschenille und besitzt strukturelle Ähnlichkeit mit Amaranth (E 123).

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  • Cochenillerot A ist ein roter, wasserlöslicher, synthetischer Azofarbstoff, der als Lebensmittelfarbstoff (E 124) Verwendung findet. Er ist ein Surrogat für echte Koschenille und besitzt strukturelle Ähnlichkeit mit Amaranth (E 123). (de)
  • Cochenillerot A ist ein roter, wasserlöslicher, synthetischer Azofarbstoff, der als Lebensmittelfarbstoff (E 124) Verwendung findet. Er ist ein Surrogat für echte Koschenille und besitzt strukturelle Ähnlichkeit mit Amaranth (E 123). (de)
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  • * C.I. Acid Red 18 (de)
  • * Ponceau 4R (de)
  • *C.I.16255 (de)
  • *E124 (de)
  • *7-Hydroxy-8-((4-sulfo-1-naphthalenyl)-azo)-1,3-naphthalendisulfonsäure (de)
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  • 2611-82-7
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  • C20H11N2Na3O10S3
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  • fest
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  • * gut in Wasser * schlecht in Ethanol * unlöslich in pflanzlichen Ölen
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  • 250 (xsd:integer)
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  • C20H11N2Na3O10S3
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  • * *
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  • leuchtend scharlachroter, lichtechter, hitze-, alkali- und säurebeständiger Azofarbstoff
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  • Cochenillerot A ist ein roter, wasserlöslicher, synthetischer Azofarbstoff, der als Lebensmittelfarbstoff (E 124) Verwendung findet. Er ist ein Surrogat für echte Koschenille und besitzt strukturelle Ähnlichkeit mit Amaranth (E 123). (de)
  • Cochenillerot A ist ein roter, wasserlöslicher, synthetischer Azofarbstoff, der als Lebensmittelfarbstoff (E 124) Verwendung findet. Er ist ein Surrogat für echte Koschenille und besitzt strukturelle Ähnlichkeit mit Amaranth (E 123). (de)
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  • Cochenillerot A (de)
  • Cochenillerot A (de)
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