Chapati oder Roti (Urdu: روٹی, Hindi: चपाती [capātī]; रोटी [roṭī]) ist ein ungesäuertes Fladenbrot mit dem Ursprung auf dem indischen Subkontinent. Es wird traditionell aus Atta, einem Vollkornmehl aus Weizen, zubereitet. Restaurants benutzen häufig auch Maida, ein hoch-raffiniertes und gebleichtes Weizenmehl. Chapati gehört zu den Hauptnahrungsmitteln in Pakistan und Nordindien.

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  • Chapati oder Roti (Urdu: روٹی, Hindi: चपाती [capātī]; रोटी [roṭī]) ist ein ungesäuertes Fladenbrot mit dem Ursprung auf dem indischen Subkontinent. Es wird traditionell aus Atta, einem Vollkornmehl aus Weizen, zubereitet. Restaurants benutzen häufig auch Maida, ein hoch-raffiniertes und gebleichtes Weizenmehl. Chapati gehört zu den Hauptnahrungsmitteln in Pakistan und Nordindien. (de)
  • Chapati oder Roti (Urdu: روٹی, Hindi: चपाती [capātī]; रोटी [roṭī]) ist ein ungesäuertes Fladenbrot mit dem Ursprung auf dem indischen Subkontinent. Es wird traditionell aus Atta, einem Vollkornmehl aus Weizen, zubereitet. Restaurants benutzen häufig auch Maida, ein hoch-raffiniertes und gebleichtes Weizenmehl. Chapati gehört zu den Hauptnahrungsmitteln in Pakistan und Nordindien. (de)
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  • Chapati (de)
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