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- Cesanese di Olevano Romano ist ein italienischer Rotwein aus der Metropolitanstadt Rom in der Region Latium. Angebaut wird er in den Gemeinden Olevano Romano und Genazzano, die in den Monti Prenestini liegen. Das Gebiet erhielt am 20. August 1973 den Status einer Denominazione di origine controllata (kurz DOC). Der Cesanese di Olevano Romano wird zu 90–100 % aus den Rebsorten Cesanese d’Affile oder Cesanese Comune hergestellt. In kleinen Mengen werden zum Teil die Rebsorten Sangiovese, Barbera oder Trebbiano beigemischt. Der Wein kann ausgebaut werden als:
* Cesanese di Olevano Romano secco, mit einem Restzuckergehalt bis 1 %
* Cesanese di Olevano Romano amabile, mit einem Restzuckergehalt bis 3,5 %
* Cesanese di Olevano Romano dolce, mit einem Restzuckergehalt über 3,5 %
* Cesanese di Olevano Romano Frizzante Naturale, ein Schaumwein
* Cesanese di Olevano Romano Spumante Farbe: Rubinrot mit Tendenz zu GranatrotDuft: sehr feinGeschmack: samtig, tanninhaltig und leicht lieblichAlkoholgehalt: mindestens 12 Volumenprozent Gesamtsäure: 5,5 Promille. Trinktemperatur:
* Secco 16–18 °C
* Amabile und Dolce 8 °C
* Frizzante Naturale 8–10 °C
* Spumante 6–8 °C (de)
- Cesanese di Olevano Romano ist ein italienischer Rotwein aus der Metropolitanstadt Rom in der Region Latium. Angebaut wird er in den Gemeinden Olevano Romano und Genazzano, die in den Monti Prenestini liegen. Das Gebiet erhielt am 20. August 1973 den Status einer Denominazione di origine controllata (kurz DOC). Der Cesanese di Olevano Romano wird zu 90–100 % aus den Rebsorten Cesanese d’Affile oder Cesanese Comune hergestellt. In kleinen Mengen werden zum Teil die Rebsorten Sangiovese, Barbera oder Trebbiano beigemischt. Der Wein kann ausgebaut werden als:
* Cesanese di Olevano Romano secco, mit einem Restzuckergehalt bis 1 %
* Cesanese di Olevano Romano amabile, mit einem Restzuckergehalt bis 3,5 %
* Cesanese di Olevano Romano dolce, mit einem Restzuckergehalt über 3,5 %
* Cesanese di Olevano Romano Frizzante Naturale, ein Schaumwein
* Cesanese di Olevano Romano Spumante Farbe: Rubinrot mit Tendenz zu GranatrotDuft: sehr feinGeschmack: samtig, tanninhaltig und leicht lieblichAlkoholgehalt: mindestens 12 Volumenprozent Gesamtsäure: 5,5 Promille. Trinktemperatur:
* Secco 16–18 °C
* Amabile und Dolce 8 °C
* Frizzante Naturale 8–10 °C
* Spumante 6–8 °C (de)
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- 978-3-8338-0691-9
- 3-7742-6365-5
- 978-2-7619-2437-5
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- Das Oxford Weinlexikon, 3. überarbeitete Ausgabe (de)
- Italiens Weine 2004/05 (de)
- Le nouveau guide des vins d’Italie (de)
- Das Oxford Weinlexikon, 3. überarbeitete Ausgabe (de)
- Italiens Weine 2004/05 (de)
- Le nouveau guide des vins d’Italie (de)
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| prop-de:autor
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- Burton Anderson
- Jacques Orhon
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- 2004 (xsd:integer)
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- Gräfe und Unzer Verlag, München
- Hallwag, Gräfe und Unzer
- Les editions de l’homme
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- Cesanese di Olevano Romano ist ein italienischer Rotwein aus der Metropolitanstadt Rom in der Region Latium. Angebaut wird er in den Gemeinden Olevano Romano und Genazzano, die in den Monti Prenestini liegen. Das Gebiet erhielt am 20. August 1973 den Status einer Denominazione di origine controllata (kurz DOC). Der Cesanese di Olevano Romano wird zu 90–100 % aus den Rebsorten Cesanese d’Affile oder Cesanese Comune hergestellt. In kleinen Mengen werden zum Teil die Rebsorten Sangiovese, Barbera oder Trebbiano beigemischt. Der Wein kann ausgebaut werden als: Trinktemperatur: (de)
- Cesanese di Olevano Romano ist ein italienischer Rotwein aus der Metropolitanstadt Rom in der Region Latium. Angebaut wird er in den Gemeinden Olevano Romano und Genazzano, die in den Monti Prenestini liegen. Das Gebiet erhielt am 20. August 1973 den Status einer Denominazione di origine controllata (kurz DOC). Der Cesanese di Olevano Romano wird zu 90–100 % aus den Rebsorten Cesanese d’Affile oder Cesanese Comune hergestellt. In kleinen Mengen werden zum Teil die Rebsorten Sangiovese, Barbera oder Trebbiano beigemischt. Der Wein kann ausgebaut werden als: Trinktemperatur: (de)
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- Cesanese di Olevano Romano (de)
- Cesanese di Olevano Romano (de)
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