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- Cesanese di Affile ist ein italienischer Rotwein aus der Metropolitanstadt Rom in der Region Latium. Angebaut wird er in den Gemeinden Affile, Roiate und Arcinazzo, die alle in den Monti Affilani liegen. Das Gebiet erhielt am 31. August 1973 den Status einer Denominazione di origine controllata (kurz DOC). Der Cesanese di Affile wird zu 90–100 % aus den Rebsorten Cesanese d’Affile oder Cesanese Comune hergestellt. Es kann auch bis zu 10 % der Sorten Sangiovese, Montepulciano, Barbera, Trebbiano Toscano und Bombino Bianco verwendet werden. Der Wein kann ausgebaut werden als:
* Cesanese di Affile secco, mit einem Restzuckergehalt bis 1 %
* Cesanese di Affile amabile, mit einem Restzuckergehalt bis 3,5 %
* Cesanese di Affile dolce, mit einem Restzuckergehalt über 3,5 %
* Cesanese di Affile Frizzante Naturale
* Cesanese di Affile Spumante Farbe: rubinrot mit Tendenz zu granatrotDuft: sehr feinGeschmack: weich und leicht bitterAlkoholgehalt: mindestens 12 Volumenprozent Gesamtsäure: 5,5 Promille. Siehe hierzu auch den Artikel Säure (Wein). Trinktemperatur:
* Secco 16–18 °C
* Amabile und Dolce 8 °C
* Frizzante Naturale 8–10 °C
* Spumante 6–8 °C (de)
- Cesanese di Affile ist ein italienischer Rotwein aus der Metropolitanstadt Rom in der Region Latium. Angebaut wird er in den Gemeinden Affile, Roiate und Arcinazzo, die alle in den Monti Affilani liegen. Das Gebiet erhielt am 31. August 1973 den Status einer Denominazione di origine controllata (kurz DOC). Der Cesanese di Affile wird zu 90–100 % aus den Rebsorten Cesanese d’Affile oder Cesanese Comune hergestellt. Es kann auch bis zu 10 % der Sorten Sangiovese, Montepulciano, Barbera, Trebbiano Toscano und Bombino Bianco verwendet werden. Der Wein kann ausgebaut werden als:
* Cesanese di Affile secco, mit einem Restzuckergehalt bis 1 %
* Cesanese di Affile amabile, mit einem Restzuckergehalt bis 3,5 %
* Cesanese di Affile dolce, mit einem Restzuckergehalt über 3,5 %
* Cesanese di Affile Frizzante Naturale
* Cesanese di Affile Spumante Farbe: rubinrot mit Tendenz zu granatrotDuft: sehr feinGeschmack: weich und leicht bitterAlkoholgehalt: mindestens 12 Volumenprozent Gesamtsäure: 5,5 Promille. Siehe hierzu auch den Artikel Säure (Wein). Trinktemperatur:
* Secco 16–18 °C
* Amabile und Dolce 8 °C
* Frizzante Naturale 8–10 °C
* Spumante 6–8 °C (de)
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- 978-3-8338-0691-9
- 3-7742-6365-5
- 978-2-7619-2437-5
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- Das Oxford Weinlexikon (de)
- Italiens Weine 2004/05 (de)
- Le nouveau guide des vins d’Italie (de)
- Das Oxford Weinlexikon (de)
- Italiens Weine 2004/05 (de)
- Le nouveau guide des vins d’Italie (de)
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- Burton Anderson
- Jacques Orhon
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- Hallwag, Gräfe und Unzer
- Les editions de l’homme
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- Cesanese di Affile ist ein italienischer Rotwein aus der Metropolitanstadt Rom in der Region Latium. Angebaut wird er in den Gemeinden Affile, Roiate und Arcinazzo, die alle in den Monti Affilani liegen. Das Gebiet erhielt am 31. August 1973 den Status einer Denominazione di origine controllata (kurz DOC). Der Cesanese di Affile wird zu 90–100 % aus den Rebsorten Cesanese d’Affile oder Cesanese Comune hergestellt. Es kann auch bis zu 10 % der Sorten Sangiovese, Montepulciano, Barbera, Trebbiano Toscano und Bombino Bianco verwendet werden. Der Wein kann ausgebaut werden als: Trinktemperatur: (de)
- Cesanese di Affile ist ein italienischer Rotwein aus der Metropolitanstadt Rom in der Region Latium. Angebaut wird er in den Gemeinden Affile, Roiate und Arcinazzo, die alle in den Monti Affilani liegen. Das Gebiet erhielt am 31. August 1973 den Status einer Denominazione di origine controllata (kurz DOC). Der Cesanese di Affile wird zu 90–100 % aus den Rebsorten Cesanese d’Affile oder Cesanese Comune hergestellt. Es kann auch bis zu 10 % der Sorten Sangiovese, Montepulciano, Barbera, Trebbiano Toscano und Bombino Bianco verwendet werden. Der Wein kann ausgebaut werden als: Trinktemperatur: (de)
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- Cesanese di Affile (de)
- Cesanese di Affile (de)
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