Agnes Clara Bertha Dißmann (* 3. Oktober 1874 in Berlin; † 27. März 1954 in Langebrück) war eine deutsche Autorin von Hauswirtschafts- und Kochbüchern. Ihr Hauptwerk ist der Ratgeber für Herd und Haus, welcher von 1912 bis 1941 in insgesamt 23 Auflagen mit ca. 200.000 Exemplaren erschien.
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