About: American Oil Chemists’ Society

Die American Oil Chemists’ Society (AOCS, Amerikanische Öl-Chemiker-Gesellschaft) ist eine im Mai 1909 unter dem Namen Society of Cotton Products Analysts gegründete Berufsorganisation für Chemiker, die sich mit der Chemie von Ölen und Fetten befassen. Der Name wurde 1920 in American Oil Chemists' Society geändert. Sitz der Gesellschaft ist in Champaign (Illinois). Die AOCS befasst sich mit der Chemie von Ölen und Fetten, insbesondere Bleichmethoden, Ertrag von Zellulose, Farbe, Fettanalyse, Glycerin-Analyse, Raffination, Analysen von Ölsaaten und Mahlgut, Analyse von Seifen und synthetischen Detergentien, technischer Sicherheit und einheitliche Methoden. Damit handelt es sich um eine der wichtigsten Fachkörperschaften, die sich mit Ölsaaten und Fetten aus der Landwirtschaft befassen.

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