Als Magnesiumphosphate werden in der Lebensmitteltechnik zusammenfassend * Magnesiumdihydrogenphosphat (Mg(H2PO4)2, Monomagnesiumphosphat) * Magnesiumhydrogenphosphat (MgHPO4, Dimagnesiumphosphat) und * Magnesiumphosphat (Mg3(PO4)2, Trimagnesiumphosphat) bezeichnet. Sie sind in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoffe unter der gemeinsamen Nummer E 343 zugelassen.

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  • Als Magnesiumphosphate werden in der Lebensmitteltechnik zusammenfassend * Magnesiumdihydrogenphosphat (Mg(H2PO4)2, Monomagnesiumphosphat) * Magnesiumhydrogenphosphat (MgHPO4, Dimagnesiumphosphat) und * Magnesiumphosphat (Mg3(PO4)2, Trimagnesiumphosphat) bezeichnet. Sie sind in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoffe unter der gemeinsamen Nummer E 343 zugelassen. (de)
  • Als Magnesiumphosphate werden in der Lebensmitteltechnik zusammenfassend * Magnesiumdihydrogenphosphat (Mg(H2PO4)2, Monomagnesiumphosphat) * Magnesiumhydrogenphosphat (MgHPO4, Dimagnesiumphosphat) und * Magnesiumphosphat (Mg3(PO4)2, Trimagnesiumphosphat) bezeichnet. Sie sind in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoffe unter der gemeinsamen Nummer E 343 zugelassen. (de)
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  • Magnesiumphosphate (de)
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