. . . "Mit Yassa bezeichnet man in der senegambischen K\u00FCche ein scharfes, mariniertes Gericht, das mit Gefl\u00FCgel, Fleisch oder Fisch zubereitet und in der Regel mit Reis serviert wird. In den Sud, der mit Zitronensaft ges\u00E4uert ist, kommen neben den Gew\u00FCrzen noch zahlreiche Zwiebelscheiben. Es ist eines der bekanntesten Gerichte der Landesk\u00FCche der westafrikanischen Staaten Gambia und Senegal."@de . . . . . . . . . . "2826282"^^ . . . . "133073351"^^ . . "Mit Yassa bezeichnet man in der senegambischen K\u00FCche ein scharfes, mariniertes Gericht, das mit Gefl\u00FCgel, Fleisch oder Fisch zubereitet und in der Regel mit Reis serviert wird. In den Sud, der mit Zitronensaft ges\u00E4uert ist, kommen neben den Gew\u00FCrzen noch zahlreiche Zwiebelscheiben. Es ist eines der bekanntesten Gerichte der Landesk\u00FCche der westafrikanischen Staaten Gambia und Senegal. Chicken Yassa (englisch Chicken Yassa, franz\u00F6sisch yassa au poulet oder Chicken au Yassa, wolof yassa ganaar) ist die bekannteste Variante, sie wird mit H\u00E4hnchenfleisch zubereitet. Beef Yassa Die Variante mit Rindfleisch (wolof yassa yap) Fish Yassa Die Variante mit Speisefisch"@de . "Yassa"@de .