. "Polysaccharid"^^ . . "fest"^^ . . . . "Xanthan"@de . . . "3"^^ . "320"^^ . . . . . "1058962"^^ . . "Xanthan (selten Xantan) ist ein nat\u00FCrlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist f\u00FCr \u00D6ko-Lebensmittel zugelassen. Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht metabolisiert werden und wird daher zu den Ballaststoffen gez\u00E4hlt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abf\u00FChrend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich."@de . . "11138"^^ . . . . . . . . "*E 415\n*Xanthan Gum \n*Xantan"^^ . . . "152097213"^^ . . "Xanthan (selten Xantan) ist ein nat\u00FCrlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist f\u00FCr \u00D6ko-Lebensmittel zugelassen. Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht metabolisiert werden und wird daher zu den Ballaststoffen gez\u00E4hlt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abf\u00FChrend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich."@de . . .