. . . "Die vegetarische K\u00FCche bezeichnet eine Ern\u00E4hrung und die zugeh\u00F6rigen Speisen, die, mit Ausnahme von Milchprodukten, Eiern und gegebenenfalls auch Honig, bewusst auf tierische Lebensmittel verzichtet. W\u00E4hrend der weltanschauliche Begriff Vegetarismus als solcher erst im England des 19. Jahrhunderts entstanden ist, gibt es \u00E4hnliche Ern\u00E4hrungsweisen erheblich l\u00E4nger. Sie gehen neben individuellen Wertvorstellungen, Nahrungstabus und Ern\u00E4hrungs- und Gesundheitslehren auch auf Vorgaben von Religionen und religi\u00F6sen Richtungen zur\u00FCck, die dauerhaft oder zeitweise den Verzicht auf Fleisch f\u00F6rdern."@de . . . . . . . . . "156324615"^^ . "s"^^ . . "Die vegetarische K\u00FCche bezeichnet eine Ern\u00E4hrung und die zugeh\u00F6rigen Speisen, die, mit Ausnahme von Milchprodukten, Eiern und gegebenenfalls auch Honig, bewusst auf tierische Lebensmittel verzichtet. W\u00E4hrend der weltanschauliche Begriff Vegetarismus als solcher erst im England des 19. Jahrhunderts entstanden ist, gibt es \u00E4hnliche Ern\u00E4hrungsweisen erheblich l\u00E4nger. Sie gehen neben individuellen Wertvorstellungen, Nahrungstabus und Ern\u00E4hrungs- und Gesundheitslehren auch auf Vorgaben von Religionen und religi\u00F6sen Richtungen zur\u00FCck, die dauerhaft oder zeitweise den Verzicht auf Fleisch f\u00F6rdern. Mit dem Adjektiv vegetarisch werden auch traditionelle Gerichte bezeichnet, die durch Weglassen von tierischen Produkten oder den Einsatz von verschiedenen Fleischersatzprodukten ver\u00E4ndert wurden. Eine ovo-lacto-vegetarische Kost bezieht neben pflanzlichen Lebensmitteln zus\u00E4tzlich Eier und Milchprodukte, ovo-vegetarische oder lacto-vegetarische Kost nur Eier beziehungsweise nur Milchprodukte mit ein. In der streng vegetarischen oder auch veganen K\u00FCche werden s\u00E4mtliche Produkte tierischen Ursprungs ausgelassen. Veganer versuchen, in ihrem Lebensstil weitestgehend ohne tierische Produkte auszukommen. Die Auswirkungen einer solchen Ern\u00E4hrung auf die Gesundheit sind umstritten."@de . . "4062436-5" . "Vegetarische K\u00FCche"@de . . . . "1223532"^^ .