"66621"^^ . "Der Trollinger, auch Blauer Trollinger, ist eine Rotweinsorte. Der Name ist vermutlich aus \u201ETirolinger\u201C entstanden, da die zugrundeliegende Traube die S\u00FCdtiroler Rebsorte Vernatsch (nicht zu verwechseln mit dem italienischen Vernaccia) ist. Die Trauben finden, w\u00E4hrend die Rebsorte zur Weingewinnung fast nur in S\u00FCdtirol und W\u00FCrttemberg genutzt wird, unter der Bezeichnung Black Hamburg weltweit starke Verwendung als Tafeltraube. Seit dem Jahr 2001 findet in Heilbronn j\u00E4hrlich der Trollinger-Marathon statt."@de . "Der Trollinger, auch Blauer Trollinger, ist eine Rotweinsorte. Der Name ist vermutlich aus \u201ETirolinger\u201C entstanden, da die zugrundeliegende Traube die S\u00FCdtiroler Rebsorte Vernatsch (nicht zu verwechseln mit dem italienischen Vernaccia) ist. Die Trauben finden, w\u00E4hrend die Rebsorte zur Weingewinnung fast nur in S\u00FCdtirol und W\u00FCrttemberg genutzt wird, unter der Bezeichnung Black Hamburg weltweit starke Verwendung als Tafeltraube. Der Trollinger wurde schon von den R\u00F6mern an den Rhein gebracht, von wo aus er sich auch ins Neckartal weiterverbreitet hat. Die Hauptanbaugebiete liegen heute in S\u00FCdtirol und W\u00FCrttemberg. Kleine, aber zunehmende Anbaufl\u00E4chen liegen im angrenzenden Kraichgau (Weinbaugebiet Baden). Trollinger ist im Weinbaugebiet W\u00FCrttemberg die meist angebaute Rebsorte. Gute Trollingerweine sind rubinrot und werden aufgrund vergleichsweise hoher S\u00E4urewerte (die durchschnittlichen Werte liegen bei 7\u201310 g/l) mit den Attributen \u201Efrisch\u201C und \u201Esaftig\u201C beschrieben. Sie ben\u00F6tigen keine langen Lagerzeiten und sind meist innerhalb eines Jahres trinkreif. Trollinger-Weine werden fast nie als Pr\u00E4dikatsweine ausgebaut. Bei Pr\u00E4dikatsweinen darf die Maische nicht zus\u00E4tzlich aufgezuckert werden. Der eigene Zucker des Trollingers liegt auch bei bester Qualit\u00E4t selten \u00FCber 180 Gramm pro Liter. Sein Mostgewicht von 75 Grad \u00D6chsle reicht f\u00FCr die Weinproduktion solcher Qualit\u00E4ten nicht aus. Ein Gro\u00DFteil des Trollingers wird mit Lemberger-Weinen verschnitten, entweder als Trollinger mit Lemberger oder seltener als Lemberger mit Trollinger, die jeweils erstgenannte Rebsorte macht den gr\u00F6\u00DFeren Anteil des Verschnitts aus. Hell gekeltert ergeben sie einen lachsfarbenen Wei\u00DFherbst, einen aus roten Trauben durch direktes Abpressen erzeugten hellen Wein. Der Trollinger ist der Inbegriff des schw\u00E4bischen Viertele-Weines \u2013 und damit Ausdruck einer bodenst\u00E4ndigen Weinkultur im W\u00FCrttembergischen; der Wertsch\u00E4tzung, die er in seinem Hauptanbaugebiet erf\u00E4hrt, steht au\u00DFerhalb davon weitgehende Ablehnung entgegen. Seit dem Jahr 2001 findet in Heilbronn j\u00E4hrlich der Trollinger-Marathon statt."@de . . . "ja"^^ . "156089675"^^ . . . . "ja"^^ . . . "Trollinger"@de . "schwarz"^^ . . . "vinifera"^^ . "Trollinger"^^ . . "ja"^^ . "Schiava Grossa, Vernatsch"^^ . . "Italien"^^ . . . . "10823"^^ . .