. . "Takikomi gohan (jap. \u708A\u304D\u8FBC\u307F\u3054\u98EF) ist ein Reisgericht der japanischen K\u00FCche. Ins Deutsche \u00FCbersetzt bedeutet Takikomi \u201Ezusammengekocht\u201C und gohan bedeutet \u201EReis\u201C. Zur Zubereitung wird der Reis zusammen mit verschiedenen w\u00E4hlbaren Zutaten wie z. B. Gem\u00FCse, Kartoffeln, Huhn, Fisch, Austern, Fleisch (d\u00FCnn Aufgeschnitten) oder Pilzen (z. .B Enoki oder Nameko) in Dashi mit Sojaso\u00DFe oder Wahlweise mit Teriyaki So\u00DFe im Reiskocher gekocht. Die Zutaten werden zumeist saisonal ausgesucht, so wird ein Takikomi gohan im Fr\u00FChling mit Bambussprossen, im Sommer gerne mit gr\u00FCnen Bohnen oder frischen Sojabohnen, im Herbst mit Kastanien oder Pilzen und im Winter mit Austern zubereitet. Das Gericht hat in den verschiedenen Regionen Eigenheiten, so wird im westlichen Japan der Reis mit einem ganzen Fisch gekocht. Diese Abwandlung wird je nach verwendetem Fisch tai-meshi oder ayu-meshi genannt. Andere Abwandlungen hei\u00DFen z. B. Go-moku gohan oder Mame gohan. Dieses japanische Hausgericht ist vor allem bei Kindern beliebt und wird deswegen in japanischen Haushalten \u00F6fter gekocht."@de . . . . . . . . . . . . "Takikomi gohan"@de . . . "3205738"^^ . "152486179"^^ . "Takikomi gohan (jap. \u708A\u304D\u8FBC\u307F\u3054\u98EF) ist ein Reisgericht der japanischen K\u00FCche. Ins Deutsche \u00FCbersetzt bedeutet Takikomi \u201Ezusammengekocht\u201C und gohan bedeutet \u201EReis\u201C. Zur Zubereitung wird der Reis zusammen mit verschiedenen w\u00E4hlbaren Zutaten wie z. B. Gem\u00FCse, Kartoffeln, Huhn, Fisch, Austern, Fleisch (d\u00FCnn Aufgeschnitten) oder Pilzen (z. .B Enoki oder Nameko) in Dashi mit Sojaso\u00DFe oder Wahlweise mit Teriyaki So\u00DFe im Reiskocher gekocht. Die Zutaten werden zumeist saisonal ausgesucht, so wird ein Takikomi gohan im Fr\u00FChling mit Bambussprossen, im Sommer gerne mit gr\u00FCnen Bohnen oder frischen Sojabohnen, im Herbst mit Kastanien oder Pilzen und im Winter mit Austern zubereitet."@de . . .