"152866506"^^ . . . . . "Sowohl Bedienstete als auch ein Teil der Besucher kleiden sich in fantasievolle oder mittelalterlich wirkende Kleidung. Das Rittermahl selbst ist meist eine Auswahl rustikaler Speisen, die aber generell keinen authentischen mittelalterlichen Hintergrund besitzen. Erg\u00E4nzt werden die Veranstaltungen oft von Darbietungen von Gauklern und Musikern. Ein Zeremonienmeister kann durch die Regularien die Veranstaltung f\u00FChren. Zahlreiche Burgen, Schl\u00F6sser, Gastst\u00E4tten aber auch historische Kulturvereine bieten derartige Veranstaltungen an."@de . . "2786832"^^ . "Ritteressen"@de . . . "Sowohl Bedienstete als auch ein Teil der Besucher kleiden sich in fantasievolle oder mittelalterlich wirkende Kleidung. Das Rittermahl selbst ist meist eine Auswahl rustikaler Speisen, die aber generell keinen authentischen mittelalterlichen Hintergrund besitzen. Erg\u00E4nzt werden die Veranstaltungen oft von Darbietungen von Gauklern und Musikern. Ein Zeremonienmeister kann durch die Regularien die Veranstaltung f\u00FChren. Zahlreiche Burgen, Schl\u00F6sser, Gastst\u00E4tten aber auch historische Kulturvereine bieten derartige Veranstaltungen an. In der Regel haben solche Veranstaltungen keine nennenswerte historische Basis und entsprechen nicht der Esskultur im Mittelalter, sondern sind eher an Mittelalterdarstellungen in Spielfilmen und anderen popul\u00E4ren Medien orientiert. So sind die Speisen und die Kleidung des Personals mittelalterlichen Gebr\u00E4uchen lediglich nachempfunden. H\u00E4ufig finden sich im Speiseangebot Anachronismen wie Kartoffeln, die erst seit der Neuzeit ein Teil der europ\u00E4ischen K\u00FCche sind."@de . .