. "Die Neujahrsbopp ist ein traditionelles Mainzer Neujahrsgeb\u00E4ck aus s\u00FC\u00DFem Hefeteig. Der Name leitet sich von Puppe ab. Die beiden runden K\u00F6pfe des Gebildegeb\u00E4cks stellen das Ende des alten Jahres und den Anfang des neuen Jahres dar. Die Zick-Zack-f\u00F6rmigen Einschnitte in der Mitte symbolisieren die zw\u00F6lf Monate des Jahres. Die Neujahrsbopp wird in den Mainzer B\u00E4ckereien und Haushalten nur zu Silvester gebacken. Guten Freunden bringt man am Neujahrstag eine kleine Neujahrsbopp mit."@de . . . . . . . "145960237"^^ . "Die Neujahrsbopp ist ein traditionelles Mainzer Neujahrsgeb\u00E4ck aus s\u00FC\u00DFem Hefeteig. Der Name leitet sich von Puppe ab. Die beiden runden K\u00F6pfe des Gebildegeb\u00E4cks stellen das Ende des alten Jahres und den Anfang des neuen Jahres dar. Die Zick-Zack-f\u00F6rmigen Einschnitte in der Mitte symbolisieren die zw\u00F6lf Monate des Jahres. Die Neujahrsbopp wird in den Mainzer B\u00E4ckereien und Haushalten nur zu Silvester gebacken. Guten Freunden bringt man am Neujahrstag eine kleine Neujahrsbopp mit. Ein signifikanter Unterschied zwischen dem Frankfurter Stutzweck und der Mainzer Neujahrsbopp ist die Gr\u00F6\u00DFe des Backwerks. Der Weck stellt nur eine Portion dar (Weck = Br\u00F6tchen), w\u00E4hrend die Bopp in Brotgr\u00F6\u00DFe gebacken und in Scheiben serviert wird."@de . "Neujahrsbopp"@de . . . . "3183288"^^ .