"Marmorkuchen ist ein R\u00FChrkuchen aus R\u00FChr- oder Sandmasse. Ein Teil (meist ca. \u2153) der Masse wird mit Kakao dunkel gef\u00E4rbt und schichtweise nur leicht mit der \u00FCbrigen hellen Masse vermischt, wodurch ein an Marmor erinnerndes Muster entsteht. Er wird meist in einer Napf-, Kranz- oder Kastenform gebacken. Gem\u00E4\u00DF dem deutschen Lebensmittelbuch muss Marmorkuchen als Handelsware mindestens ein Drittel kakaohaltige Sand- oder R\u00FChrmasse mit mindestens drei Prozent Kakao enthalten. Backrezepte f\u00FCr Marmorkuchen (bzw. englisch marble cake) wurden bereits im 19. Jahrhundert gedruckt."@de . . . . "Marmorkuchen"@de . . "Marmorkuchen ist ein R\u00FChrkuchen aus R\u00FChr- oder Sandmasse. Ein Teil (meist ca. \u2153) der Masse wird mit Kakao dunkel gef\u00E4rbt und schichtweise nur leicht mit der \u00FCbrigen hellen Masse vermischt, wodurch ein an Marmor erinnerndes Muster entsteht. Er wird meist in einer Napf-, Kranz- oder Kastenform gebacken. Gem\u00E4\u00DF dem deutschen Lebensmittelbuch muss Marmorkuchen als Handelsware mindestens ein Drittel kakaohaltige Sand- oder R\u00FChrmasse mit mindestens drei Prozent Kakao enthalten. Backrezepte f\u00FCr Marmorkuchen (bzw. englisch marble cake) wurden bereits im 19. Jahrhundert gedruckt."@de . . "138717487"^^ . . . . . "713469"^^ . . . .