. "Lebensmittel sind Substanzen, die konsumiert werden, um den menschlichen K\u00F6rper zu ern\u00E4hren. Der Begriff Lebensmittel (fr\u00FCher im S\u00FCddeutschen auch: Viktualien) umfasst als Oberbegriff sowohl das Trinkwasser als auch die Nahrungsmittel. Trinkwasser besteht aus Wasser und darin gel\u00F6sten Mineralstoffen. Im Unterschied zu Trinkwasser bestehen Nahrungsmittel im Wesentlichen aus den Makron\u00E4hrstoffen \u2013 dies sind die Kohlenhydrate, die Lipide (Fette) und die Proteine \u2013 und f\u00FChren daher dem Menschen chemisch gebundene Energie zu. Zus\u00E4tzlich sind Mikron\u00E4hrstoffe als Mengen- und Spurenelemente wesentliche Bestandteile von Nahrungsmitteln. Lebensmittel werden vom Menschen zum Zwecke der Ern\u00E4hrung oder des Genusses \u00FCber den Mund, gegebenenfalls nach weiterer Zubereitung, aufgenommen."@de . . . . . . "s"^^ . . "2956"^^ . . . . . . "4034870-2" . . . . . . . . . . . "157771269"^^ . . . . . . "Lebensmittel sind Substanzen, die konsumiert werden, um den menschlichen K\u00F6rper zu ern\u00E4hren. Der Begriff Lebensmittel (fr\u00FCher im S\u00FCddeutschen auch: Viktualien) umfasst als Oberbegriff sowohl das Trinkwasser als auch die Nahrungsmittel. Trinkwasser besteht aus Wasser und darin gel\u00F6sten Mineralstoffen. Im Unterschied zu Trinkwasser bestehen Nahrungsmittel im Wesentlichen aus den Makron\u00E4hrstoffen \u2013 dies sind die Kohlenhydrate, die Lipide (Fette) und die Proteine \u2013 und f\u00FChren daher dem Menschen chemisch gebundene Energie zu. Zus\u00E4tzlich sind Mikron\u00E4hrstoffe als Mengen- und Spurenelemente wesentliche Bestandteile von Nahrungsmitteln. Lebensmittel werden vom Menschen zum Zwecke der Ern\u00E4hrung oder des Genusses \u00FCber den Mund, gegebenenfalls nach weiterer Zubereitung, aufgenommen."@de . . "Lebensmittel"@de . .