"Eurosiden II"@de . . "Malvaceae" . "L."@de . . . "Familie"@de . . "Ordnung"@de . . . . . . "Kakaob\u00E4ume"@de . . . . "Gattung"@de . "178390"^^ . "Kakaobaum"@de . . "Der Kakaobaum (Theobroma cacao) geh\u00F6rt zur Gattung Theobroma in der Familie der Malvengew\u00E4chse (fr\u00FCher Sterkuliengew\u00E4chse). Diese Gattung umfasst rund 20 Arten: immergr\u00FCne B\u00FCsche und kleine B\u00E4ume, die im Unterholz der Regenw\u00E4lder Lateinamerikas wachsen. Der Kakaobaum verdankt seinen botanischen Namen dem schwedischen Naturwissenschaftler Carl von Linn\u00E9, der ihm den NamenTheobroma cacao gab (aus griechisch \u03B8\u03B5\u03CC\u03C2 theos \u201AGott\u2018 und \u03B2\u03C1\u1FF6\u03BC\u03B1 broma \u201ASpeise\u2018). Obwohl der Baum bis zu 15 Meter erreichen kann, wird er auf den Plantagen auf 4 Meter gestutzt. Die Bl\u00E4tter k\u00F6nnen an der Blattader bis zu 35 cm messen.Die f\u00FCnfz\u00E4hligen Bl\u00FCten stehen direkt am Stamm (man nennt dies Kauliflorie), die Fr\u00FCchte haben eine ledrige Schale, sind gelb bis rot, 15\u201320 cm lang und wiegen bis zu 500 g. Unter dieser \u00E4u\u00DFerst harten Schale befinden sich in f\u00FCnf Reihen angeordnet 30\u201360 wei\u00DFliche Samen, die von einem wei\u00DFen, s\u00FC\u00DFen und schleimigen, sehr schmackhaften Fruchtfleisch (Pulpa) umgeben sind. Aus diesem wird in Brasilien frischer Saft (suco de cacao) gewonnen, der in Restaurants bestellt werden kann, er schmeckt s\u00FC\u00DF und fruchtig. Aus den Samen, den Kakaobohnen, wird nach einem mehrstufigen Umwandlungsprozess (siehe Kakaoherstellung) Kakaomasse, Kakaopulver und Kakaobutter zur Herstellung von Schokolade gewonnen."@de . . . "Theobroma cacao" . "Der Kakaobaum (Theobroma cacao) geh\u00F6rt zur Gattung Theobroma in der Familie der Malvengew\u00E4chse (fr\u00FCher Sterkuliengew\u00E4chse). Diese Gattung umfasst rund 20 Arten: immergr\u00FCne B\u00FCsche und kleine B\u00E4ume, die im Unterholz der Regenw\u00E4lder Lateinamerikas wachsen. Der Kakaobaum verdankt seinen botanischen Namen dem schwedischen Naturwissenschaftler Carl von Linn\u00E9, der ihm den NamenTheobroma cacao gab (aus griechisch \u03B8\u03B5\u03CC\u03C2 theos \u201AGott\u2018 und \u03B2\u03C1\u1FF6\u03BC\u03B1 broma \u201ASpeise\u2018)."@de . . "Unterfamilie"@de . . "Byttnerioideae" . . "Kakao (Theobroma cacao,Fr\u00FCchte)"@de . . . . "Theobroma" . . . . . . "Kakaofruechte.JPG"^^ . "s"^^ . . . "4163032-4" . . . "Kakaobaum"@de . . "Malvengew\u00E4chse"@de . . "Malvales" . "Malvenartige"@de . "ohne"@de . "Art"@de . . "158283052"^^ .